Золотые капли здоровья: названы лучшие марки растительного масла: смело берите

В таком масле точно нет канцерогенов

В современном мире вопрос качества и безопасности продуктов питания стоит как никогда остро. Особое внимание потребителей все чаще привлекают такие распространенные товары, как подсолнечное масло - незаменимый ингредиент в рационе большинства российских семей. Что же нужно иметь в виду при выборе этого продукта?

Всероссийская экспертиза

Поиск ответов на этот вопрос побудил специалистов Роскачества провести масштабное исследование качества и безопасности подсолнечного масла. Под прицел экспертов попали сразу 65 популярных торговых марок, представленных на отечественном рынке. Проверке подверглись не только безопасность и качество этих продуктов, но и достоверность их маркировки.

Особый акцент был сделан на выявлении в подсолнечном масле потенциально опасных для здоровья веществ - канцерогенов. В первую очередь речь шла о бензпирене и глицидоле.

Бензпирен - вещество первого класса опасности, способное провоцировать развитие онкологических заболеваний. Учитывая, что растительное масло является жирорастворимым продуктом, до 95% бензпирена может переходить в конечный товар. Более того, этот канцероген накапливается в организме человека, многократно усиливая вред для здоровья.

Ситуация с глицидолом менее однозначна. Считается, что этот компонент образуется в организме из глицидиловых эфиров, которые могут присутствовать в растительных маслах. Несмотря на то, что глицидол также является канцерогеном, достоверные данные о его способности вызывать онкологию пока отсутствуют.

Тем не менее, специалисты Роскачества уделили пристальное внимание обнаружению как бензпирена, так и глицидола в ходе масштабной экспертизы подсолнечных масел.

Результаты исследования

Согласно итогам комплексной проверки безопасности, достоверности маркировки и качества продукта, превышение допустимого содержания глицидиловых эфиров было зафиксировано лишь в продукции одного бренда - "Затея". Однако эти отклонения от норм оказались незначительными.

Еще более обнадеживающими стали данные по бензпирену - этот канцероген содержался в маслах исключительно в безопасных для потребителя концентрациях.

На основе полученных результатов специалисты Роскачества составили рейтинг лучших марок подсолнечного масла. В него вошли следующие бренды:

"Я люблю готовить", "Злато", "Ласка", "Аннинское", "Урожайное", "Щедрое лето", "Корона изобилия", "ВкусВилл", "Светлица", Spar, "Щедрый год", "Красная цена", Mr.Ricco, "Миладора", Ideal, "Благо", "Золотая семечка", "Олейна".

Таким образом, результаты масштабного исследования Роскачества продемонстрировали, что большинство популярных марок подсолнечного масла, представленных на российском рынке, в целом вполне безопасны для здоровья потребителей. Однако это вовсе не означает, что можно расслабиться и игнорировать маркировку и состав при выборе этого продукта.

Советы по выбору

Специалисты Роскачества рекомендуют покупателям соблюдать определенную осторожность при совершении покупок подсолнечного масла.

Во-первых, необходимо внимательно изучать информацию на этикетке - состав, дату производства, срок годности. Эти сведения помогут удостовериться, что приобретаемый продукт соответствует всем нормам качества и безопасности.

Во-вторых, стоит отдавать предпочтение товарам из списка лучших марок, составленного Роскачеством. Конечно, это не является стопроцентной гарантией безупречности масла, но значительно снижает риски приобретения некачественного или опасного для здоровья продукта.

В-третьих, не лишним будет проконсультироваться со специалистами в области здорового питания. Они смогут дать исчерпывающие рекомендации по выбору и употреблению растительных масел, учитывая индивидуальные особенности организма.

Таким образом, хотя результаты исследования Роскачества продемонстрировали, что большинство популярных марок подсолнечного масла вполне безопасны, покупателям стоит сохранять бдительность. Тщательный выбор, изучение маркировки и консультации экспертов помогут обеспечить не только вкусовые, но и оздоровительные свойства этого незаменимого кулинарного ингредиента.

Читайте также:

Вводят жесткий запрет: Всех, у кого растут на даче эти сорняки, ждут большие штрафы с 17 августа С 17 августа прав начнут лишать даже тех, кто не пил: на дороге проверят каждого Эта рыба просто кишит паразитами: мы ее подаем на стол и даем детям. В ней нашли 10-метровых червей Опубликован обновленный график выхода на пенсию - пункты указаны по годам В школах с 1 сентября вводят два новых предмета: ученики утирают слезы от обиды