Это золотые капли здоровья: названы лучшие марки растительного масла: смело берите
Лучше покупать только эту продукцию
В современном мире потребители все более пристально следят за качеством и безопасностью продуктов питания, в том числе такого повседневного товара, как подсолнечное масло. Это неудивительно, ведь растительные масла являются незаменимыми ингредиентами в рационе большинства российских семей. Что же нужно знать при выборе этого продукта?
Для ответа на этот вопрос специалисты Роскачества провели масштабное исследование качества и безопасности подсолнечного масла, представленного на отечественном рынке. Под пристальный анализ экспертов попали сразу 65 популярных торговых марок.
Особый акцент был сделан на выявлении в подсолнечном масле потенциально опасных для здоровья веществ - канцерогенов, таких как бензпирен и глицидол.
Бензпирен - вещество первого класса опасности, способное провоцировать развитие онкологических заболеваний. Учитывая, что растительное масло является жирорастворимым продуктом, до 95% бензпирена может переходить в конечный товар. Более того, этот канцероген накапливается в организме человека, многократно усиливая вред для здоровья.
Ситуация с глицидолом менее однозначна. Считается, что этот компонент образуется в организме из глицидиловых эфиров, которые могут присутствовать в растительных маслах. Несмотря на то, что глицидол также является канцерогеном, достоверные данные о его способности вызывать онкологию пока отсутствуют.
Согласно итогам комплексной проверки безопасности, достоверности маркировки и качества продукта, превышение допустимого содержания глицидиловых эфиров было зафиксировано лишь в продукции одного бренда - "Затея". Однако эти отклонения от норм оказались незначительными.
Еще более обнадеживающими стали данные по бензпирену - этот канцероген содержался в маслах исключительно в безопасных для потребителя концентрациях.
На основе полученных результатов специалисты Роскачества составили рейтинг лучших марок подсолнечного масла. В него вошли такие бренды, как "Я люблю готовить", "Злато", "Ласка", "Аннинское", "Урожайное", "Щедрое лето", "Корона изобилия", "ВкусВилл", "Светлица", Spar, "Щедрый год", "Красная цена", Mr.Ricco, "Миладора", Ideal, "Благо", "Золотая семечка", "Олейна".
Таким образом, масштабное исследование Роскачества продемонстрировало, что большинство популярных марок подсолнечного масла, представленных на российском рынке, в целом вполне безопасны для здоровья потребителей. Однако это вовсе не означает, что можно расслабиться и игнорировать маркировку и состав при выборе этого продукта.
Специалисты Роскачества рекомендуют покупателям соблюдать определенную осторожность. Во-первых, необходимо внимательно изучать информацию на этикетке - состав, дату производства, срок годности. Во-вторых, стоит отдавать предпочтение товарам из списка лучших марок, составленного Роскачеством. В-третьих, не лишним будет проконсультироваться со специалистами в области здорового питания, которые смогут дать подробные рекомендации по выбору и употреблению растительных масел.
Хотя результаты исследования Роскачества продемонстрировали, что большинство популярных марок подсолнечного масла вполне безопасны, покупателям стоит сохранять бдительность. Тщательный выбор, изучение маркировки и консультации экспертов помогут обеспечить не только вкусовые, но и оздоровительные свойства этого незаменимого кулинарного ингредиента.
Читайте также:
Теперь жесткий запрет: Всех, у кого растут на даче эти сорняки, ждут большие штрафы с 18 августа С 18 августа лишат прав даже тех, кто не пил: на дороге проверят каждого водителя Такая ягода — самая вредная: а мы едим ее покупаем как деликатес, еще и детей заставляем есть Опубликовали обновленный график выхода на пенсию - пункты указаны по годам В школах с 1 сентября вводят два новых предмета: ученики глотают слезы от обиды