Странная тушенка из барана в "Светофоре": опупел, когда поел - так вот зачем в тушенке с оленем был розмарин

Тушёнка из баранины из «Светофора»: что на самом деле внутри и стоит ли брать на природу?

Когда на банке написано «тушёнка из баранины с кавказскими травами», фантазия рисует что-то ароматное, насыщенное, почти праздничное. Но только до тех пор, пока не появляется ложка — и реальность не сталкивается с ожиданиями. С глухим металлическим звуком открывается крышка, и начинается кулинарное расследование. Без лишних сантиментов.

Тушёнка за 132 рубля: шанс или предупреждение?

Пачка гречки, термос с чаем и банка тушёнки — классика любого похода, пикника или внезапного «вечера выживальщика». Особенно, если тушёнка вроде бы из баранины. И вроде бы даже с травами. Но что именно прячется внутри банки из «Светофора»?

Снаружи — скромная этикетка и заманчивое название. Внутри — сюрприз. Потому что баранина там вперемешку с говядиной. Состав это честно указывает, но как-то мелко и без лишнего энтузиазма. Похоже, если кусочек баранины случайно попал в общий чан — банку уже можно гордо называть «бараниной». Такой вот маркетинг без купюр.

Первое впечатление — желе и жёлтый жир

Открывается тушёнка неохотно. Под крышкой — классика жанра: слой желе, желтоватый жир и запах... нейтральный. Кавказские травы, видимо, уехали в другой партии. Или остались в рекламном описании. Розмарин, который был в оленьей тушёнке того же производителя, здесь отсутствует. И, как оказалось, не зря.

По вкусу — почти одно и то же. Мясо волокнистое, рыхлое, без характерного вкуса баранины. Ни ноток специй, ни аромата, ни ощущения, что ешь что-то особенное. Просто мясо. Или то, что его должно напоминать.

Собаки одобрили. Но это не точно

Как водится, финальную дегустацию провёл четвероногий эксперт. Ему понравилось. Но этот эксперт ест всё, включая подошвы. Так что вердикт оставим за человеком. А он неутешителен: без специй, без вкуса и с послевкусием, которое не уходит даже после чая и хлеба.

Мясо с вопросами. И без розмарина

Создаётся ощущение, что в оленьей версии тушёнки розмарин был не просто специей, а последней надеждой. Без него мясо оказалось откровенно скучным. И пусть оно стоит 132 рубля — за эти деньги можно найти консервы с более понятным составом и хотя бы минимальной выразительностью.

Вывод простой: на любителя. Очень на любителя

Брать на природу — можно. Особенно если сильно проголодаешься, а выбор невелик. Но для запаса дома или подарка другу-гурману — точно мимо. Лучше поискать тушёнку, где мясо не приходится искать вилкой по банке, а состав не вызывает философских размышлений о честности на этикетках.

Ну а если всё же решитесь — розмарин, соль и терпение можно добавить отдельно. Хотя вряд ли это сильно поможет, пишет источник.