Майонез не покупаю — готовлю из вареных желтков сама: 0 холестерина и жира, а вкус как у магазинного

Каждый приверженец ЗОЖник не понаслышке знает о вреде майонеза. Он содержит много жира, холестерина, а еще неизвестных "Е..." и прочей химии. Бесспорно, блюда он желает значительно сытнее, а вот здоровью и фигуре на пользу не идет. Но если вы никак не можете отвыкнуть от майонеза, а похудеть хочется, то можно приготовить майонез самому дома. Будет и дешевле и полезнее.

Для приготовления вам понадобится:

Вареный желток - 3 шт.

Сметана 10% - 4 ст. л.

Горчица 1 ч. л.

Лимонный сок 1 ст. л.

Сушеный чеснок 1/2 ч. л.

Соль 1/2 ч. л.

Все желтки разотрите вилкой, к ним добавьте сметану, горчицу, лимонный сок, чеснок сушеный и соль. Всё перемешайте, не оставляя комков. Вот и все! Вкусный, нежный, воздушный ПП-майонез готов! Вы можете использовать его как соус к мясу или как заправку к салату — разницу во вкусе почти не почувствуете, а здоровью и фигуре не навредите, - пишет источник.