Не закуска, а вершина блаженства — всего 2 ингредиента: вкуснее любой колбасы — идеально на бутерброды

Как из минимального количества продуктов приготовить куриный рулет, который послужит отличной альтернативой магазинным колбасам. Эта закуска украсит праздничный стол, поскольку в разрезе рулет выглядит потрясающе.

Для приготовления вам понадобится:

Курица — 1, 5 кг;

Желатин — 30 г;

Специи и соль.

Сперва промываем курицу, просушиваем ее бумажным полотенцем и убираем кожу. После срезаем все мясо, убирая косточки. Нарезаем мясо на небольшие кусочки, добавляем соль, специи и перемешиваем.

Затем необходимо развернуть пищевую пленку на столе, равномерно разложив на нее филе. Отбейте курицу специальным молотком и посыпьте сверху слоем желатина. Аккуратно сверните курицу в рулет, подворачивая пленку таким образом, чтобы она не попала внутрь. Далее плотно утрамбуйте мясо в пленку и завяжите концы. Для надежности заверните рулет еще в несколько слоев пленки, а затем — в фольгу.

Далее кладём рулет в форму для запекания. Налейте в нее немного воды и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать закуску следует час. Затем рулету нужно остыть при комнатной температуре. Затем уберите фольгу и положите в холодильник на пару часов. После этого закуску можно освободить от пленки и подавать к столу, - пишет автор дзен-канала KrasnoyarskMedia.ru