Такое блюдо из духовки нигде не пробовала: нужна только картошка и сало - вкусно так, что "пальчики оближешь"

Знаете ли вы, что из самых простых продуктов можно создать блюдо, перед которым не устоит никто?

Зимой особенно хочется сытной и ароматной еды, которая согреет после мороза. Идеальным вариантом становится запечённая картошка с салом — блюдо настолько вкусное, что его действительно можно есть килограммами. А приготовление занимает минимум времени и усилий.

Главный секрет — в правильном сочетании ингредиентов. Солёное сало нарезают мелкими кубиками, слегка приправляют паприкой и чёрным перцем, затем смешивают с растительным маслом. Картофель варят в мундире, слегка раздавливают и выкладывают на противень. А дальше — магия: сверху распределяют сало и отправляют в раскалённую духовку.

Всего 7–8 минут при 240 градусах — и сало превращается в хрустящие шкварки, пропитывая картошку ароматным жиром. Подавать такое блюдо лучше сразу, посыпав свежим зелёным или репчатым луком.

Простота — не значит примитивно. Картофель в мундире сохраняет максимум вкуса, а сало, запекаясь, раскрывает новые оттенки. Это блюдо может стать как повседневным ужином, так и эффектной закуской.