«Тетя Маша, а вкусняшку сделаете?»: Дети каждый день просят у соседки по даче картофельную запеканку с сыром – пришлось брать рецепт

Многие хозяйки игнорируют картошку, считая, что блюда из нее не являются достаточно изысканными для обеденного, а уж тем более, для праздничного стола. авторы информационного ресурса Ньюс.ру со ссылкой на своих подписчиков опубликовали авторский рецепт удивительно вкусной запеканки из картофеля, которая станет любимым блюдом не только для ваших домочадцев, но и зашедших на огонек гостей, когда необходимо приготовить что-то быстрое и продуктов, имеющихся в холодильнике.

Ингредиенты Картофель — 1 кг Сосиски — 6 шт. (длинные) Сыр — 150 г Яйца — 6 шт. Соль — по вкусу

В первую очередь необходимо очистить картофель и нарезать ее кружочками, которые нужно отварить в подсоленой воде до полуготовности. По времени это занимает не больше 5-7 минут. Далее нужно кружочками порезать сосиски и потереть на терке средней фракции сыр средней твердости.

Чтобы приготовить соус для заливки, нам необходимо растопить на сковороде 10 граммов сливочного масла и добавить столовую ложку муки, постоянно помешивая эту смесь. Затем влить в содержимое 200 мл молока и довести до кипения, пока не загустеет. Добавить любимые специи и соль и поставить в сторонку.

На дно формы выложить первым слоем картофель, затем сосиски, залить взбитым яйцом и посыпать сыром. Последним шагом станет украшение зеленью, которую можно добавить, как перед поставкой формы в духовой шкаф, так и после доставания из него. Выпекать необходимо не больше получаса при температурном режиме 180 градусов.

Ранее мы писали рецепт пикантного соуса аджики.