Мой самый урожайный перец: каждый год сажаю перец-матадор - а семье всё мало

Перепробовав за жизнь полсотни сортов сладкого перца, автор Ден-канала Посад выработала для себя идеал: он должен быть толстостенным, сахаристым и неприхотливым, как резиновый сапог. И такой сорт она нашла. Теперь от добра добра не ищут. В последние годы она сажает его одного, изредка разбавляя другими сортами «для эксперимента». Но стабильно, в любую погоду — хоть в холодное дождливое лето, хоть в зной — работает только он. Речь о перце «Воловье ухо».

Чем покорил этот перец? Тремя вещами:

Неприхотливость.

Неприхотливость.

Неприхотливость.

А если серьёзно, он гарантированно даёт отличный урожай при любой погоде. С таким перцем можно и в разведку.

Характеристики идеала:

Плоды: Крупные, сочные, очень толстостенные.

Вкус: Сладкий, насыщенный, ароматный.

Цвет: Глубокий, красно-бордовый в полной зрелости.

Форма: Удлинённая, слегка приплюснутая, с остреньким кончиком — действительно напоминает воловье ухо.

Стабильность — его второе имя

Цветение и завязывание плодов у него — процесс непрерывный. Как только появляется первый бутон в развилке — всё, пошло-поехало. Я, по традиции, этот первый цветок выщипываю. А дальше перец работает по нарастающей: каждая развилка даёт цветочек, и так до самых холодов.

Ценнейшее качество: при смене хорошей погоды на дождливую и холодную цветки не осыпаются, а продолжают завязываться. Я выращивала его и в открытом грунте, и в парничках — результат одинаково отличный. В теплице не пробовала, просто не было нужды.

Лайфхак: как я «мумифицирую» семена

Так как «Воловье ухо» — сорт, а не гибрид, его можно смешно размножать своими семенами, не теряя качеств. Однажды у меня не взошли покупные семена, и я в отчаянии нашла в холодильнике засохшие, «мумифицированные» перцы прошлогоднего урожая.

Дополнительные бонусы:

Отлично дозревает: Собранные зелёными перцы прекрасно доходят до кондиции в помещении, не теряя вкуса.

Сложно подсчитать урожай: Лучше всего снимать перцы в полной спелости, чтобы есть прямо с куста, поэтому в килограммах урожай никогда не считала.

Если вам нужен беспроблемный, щедрый и вкусный перец, который не подведёт, — ищите «Воловье ухо». Проверено на себе. А огороднические суеверия? Я же его не забываю хвалить — вот он и радует меня из года в год.