В последнее время дешёвую ячневую крупу покупаю пачками: приспособилась необычно готовить её на сковороде - вкуснее в разы и полезнее
Автор Дзен-канала Евгения Полевская предложила своим подписчикам приготовить очень простую и сытную кашу из ячневой крупы. Получится отличный гарнир к мясу или самостоятельное блюдо. По словам женщины, это блюдо может стать кулинарным фаворитом на вашем столе.
Для этого понадобится: Ячневая крупа — 1 стакан Вода — 3 таких же стакана Лук репчатый — 2 большие головки Масло растительное — для жарки Соль и перец — по вкусу Как готовить:1. Варим кашу
Сначала отварим крупу. Заливаем её водой в кастрюле (1 стакан крупы на 3 стакана воды), солим, доводим до кипения. Затем убавляем огонь, накрываем крышкой и варим 15 минут. После этого отставляем в сторону — пусть каша немного постоит под крышкой.
2. Жарим лук
Пока каша варится, чистим и мелко нарезаем лук. Обжариваем его на сковороде на растительном масле до мягкости и золотистого цвета. Если есть морковь или грибы — можно добавить и их, будет ещё вкуснее.
3. Собираем блюдо
К готовому луку на сковороду выкладываем отваренную кашу. Всё хорошо перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Для аромата можно добавить немного своих любимых специй. Даём блюду потомиться под крышкой на маленьком огне пару минут — и готово!