В Светофоре купила на пробу кильку каспийскую по-мексикански за 53 р: вот почему мой завтрак получился с трудом
Автор Дзен-канала Удивляться разрешено рассказал, что приобрел в магазине Светофор рыбные консервы. Он приготовил их на завтрак и рассказал о своих вкусовых ощущениях подписчикам. Обзор консервов «Килька каспийская с овощами по-мексикански»
Где и почём: Куплены в «Светофоре» за 53 рубля (240 г). Производство — октябрь 2024 года, Прикумский консервный завод (Ставропольский край, с. Покойное).
Внешний вид и упаковка: Банка жестяная, чистая, без вмятин. Есть удобный ключ. Этикетка скромная, в «народном» стиле, с намёком на мексиканскую тему (шляпа, овощи). Честно указано: изготовлено из мороженого сырья.
Состав: Детально расписан. Основное: килька каспийская неразделанная (не менее 40%), томатная паста, вода, масло, сахар, мука (видимо, для загущения) и набор овощей (кукуруза, зелёный горошек, морковь, стручковая фасоль, болгарский перец, сушёный лук). Приправлены натуральными специями: кориандр, перцы, гвоздика, лавровый лист. Перед открытием банка заметно «хлюпала».
Вскрытие и внешний вид содержимого: При открытии взгляду предстают цельные и кусочки кильки, плавающие в очень жидком томатном соусе. Овощи, в отличие от картинки на этикетке, скромно прячутся под рыбой. Общее впечатление — много соуса, рыбы визуально меньше, чем ожидалось.
Вкус и впечатления:
Рыба: Плотная, вкусная, попадаются целые особи. Это плюс.
Соус: Главный минус. Жидкий, бедноватый на вкус и цвет, его объективно многовато.
Овощи: Горошек твёрдый, «на камушки отдает». Кукуруза плотная, без сладости. Фасоль нормальная.
Аромат и послевкусие: Навязчивый килечный запах долго не выветривается. После дегустации отмечена лёгкая изжога.
Подача и итог: Пробовали с отварной картошкой и чёрным хлебом — классический вариант. Рыба сама по себе неплоха, но общее впечатление портят избыток водянистого соуса и качество овощей.
Оценка: 3/5 (удовлетворительно). Плюс за честный состав, наличие целой рыбы и попытку сделать интересный продукт. Минус за плохо сбалансированную рецептуру, где горошек напоминает дробь, а соус — томатную воду. Вывод: Брать повторно нет желания. Для своего ценника могло бы быть и лучше.