Купил в "Чижике" яйца за 69 рублей и только дома выяснил, какие они — рассказываю честно

По многочисленным просьбам подписчика Дзен-канала Удивляться разрешено Александра проведен подробный осмотр куриных яиц, купленных в сети «Чижик». Десяток яиц на момент проверки стоил 69 рублей.

Первое впечатление в магазине

Яйца выставлены на деревянном поддоне в фирменных картонных коробках. При выборе были замечены недостатки: попадались битые яйца и в одной коробке не хватало одного. После сообщения кассиру персонал оперативно отреагировал и начал устранять недочёты.

Анализ упаковки и маркировки

Упаковка: Картонная, экологичная, из вторсырья. Удобна для дальнейшего использования (например, для выращивания рассады или как растопка для костра).

Маркировка: Торговая марка «Щедрый Год». Категория яиц — С1 (столовые первой категории). Произведено по ГОСТу.

Срок хранения: 25 суток при температуре от 0 до 25°C.

Проверка соответствия стандарту (категория С1)

Согласно ГОСТу, яйца первой категории (С1) должны весить от 55 до 64,9 граммов. Мы взвесили каждое яйцо из десятка:

Результаты: Вес отдельных яиц варьировался от 55 до 61 грамма.

Средний вес десятка: 586 грамм, что соответствует норме.

Недостаток маркировки: Маркировка «С1» была нанесена только на одно яйцо из десяти, хотя по правилам должна быть на каждом.

Оценка качества содержимого

Скорлупа: Твёрдая, без повреждений.

Белок и желток: При вскрытии белок плотный, прозрачный, не растекается. Желток правильной формы, упругий, характерного цвета.

Запах и вкус: Посторонние запахи отсутствуют. Варёное яйцо имеет стандартный приятный вкус и аромат.

Вес после варки: Вес одного яйца до варки — 56 г, после очистки — 50 г. Вес скорлупы составил около 6 грамм.

Практическое применение

Яйца были успешно использованы в готовке:

Подача классического варианта с икрой и приготовление лёгкого салата с морским коктейлем, зеленью и горчицей. Блюдо получило высшую оценку — «очень вкусный» от дочери автора.

Выводы

Несмотря на мелкие недочёты в выкладке товара в магазине, яйца торговой марки «Щедрый Год» полностью соответствуют заявленной первой категории (С1) и ГОСТу.

Качество: Хорошее, продукты свежие, без дефектов.

Соответствие: Весовые нормы соблюдены.

Цена/качество: Соотношение адекватное (69 руб./десяток).

Итог: Это добротный продукт для ежедневного употребления, приготовления блюд и, конечно, для пасхального стола. Мелкий брак при выкладке — вопрос к работе конкретного магазина, а не к производителю.