Почему грецкий орех — чемпион для сердца?

По данным врача-гастроэнтеролога клиники «Будь Здоров» Мохамада Али Альмасри, грецкий орех — абсолютный чемпион по содержанию альфа-линоленовой кислоты (ALA), растительной формы омега-3. В 28-граммовой порции содержится 2,5 г этой ценной кислоты. В отличие от многих других орехов, где преобладают омега-6 жирные кислоты, грецкий орех даёт уникальный для растительного мира баланс, пишет Газета.ру (18+).

Помимо омега-3, он богат витаминами Е, РР, К, группы В, а также магнием, цинком, марганцем, фосфором и железом. Согласно крупному исследованию, в котором участвовало более 76 000 человек, регулярное потребление горсти орехов снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 30–40%.

Ключевые эффекты, подтверждённые наукой:

• Снижение «плохого» холестерина (ЛПНП) и липопротеинов низкой плотности.

• Улучшение эластичности сосудов и нормализация липидного профиля.

• Уменьшение риска инфаркта. Кардиолог Аурелио Рохас сообщил, что регулярное употребление грецких орехов (трижды в неделю по три плода) снижает риск инфаркта на 46%, пишет dktr24.ru (18+).

Норма потребления: сколько орехов нужно съедать в день?

Диетологи и врачи сходятся во мнении, что оптимальная дневная норма орехов для взрослого человека — 20–30 граммов. Для грецких орехов это соответствует 5–7 половинкам. Это количество позволяет получить всю пользу, не превышая калорийность рациона (горсть таких орехов — около 150–200 ккал).

Употребление грецких орехов в количестве 6–10 штук в день (верхняя граница нормы) благоприятно сказывается на работе мозга и нервной системы.

Важные нюансы и предостережения

1. Не превышайте норму. Орехи очень калорийны (в 100 г грецких орехов около 650 ккал). Превышение дневной нормы может привести к набору веса вместо пользы.

2. Покупайте в скорлупе. Скорлупа защищает ядра от света и воздуха, предотвращая окисление полезных жиров. Качественные орехи не должны громыхать при встряхивании.

3. Храните в прохладе. Если ядро стало прогорклым, такой орех лучше выбросить.

4. С осторожностью при заболеваниях ЖКТ. При гастрите и колите в фазе обострения употребление лучше ограничить.

Личный опыт корреспондента «Прогород»

Ангелина Сергеева, корреспондент «Прогород», добавила грецкие орехи в свой рацион и заметила положительные изменения:

«Раньше я редко покупала орехи — они казались дорогими. Но узнав, как полезен грецкий орех для сердца, решила включить его в свой ежедневный перекус. Каждое утро съедаю 5–6 половинок, добавив их в йогурт или к завтраку. Через месяц я заметила, что ушла утренняя тяжесть, нормализовался сон и появилось больше энергии. Конечно, я не ждала чуда, но анализам и самочувствию это пошло на пользу. Главное — не перебарщивать и брать качественные, свежие орехи. Теперь это мой любимый полезный перекус!»

Главный вывод

Грецкие орехи — это природный «кардиопротектор». Для здоровья сердца и сосудов достаточно съедать всего 5–7 половинок в день. Но орехи — не панацея, а лишь часть сбалансированного питания. Сочетайте их с другими орехами, и ваше сердце скажет вам спасибо.

Информация носит ознакомительный характер. Перед применением средств проконсультируйтесь со специалистами.

Проверено редакцией

Читайте также:

• Вместо пользы - удар по почкам: от какого любимого летнего овоща врачи советуют отказаться в жару

• Старые деревянные оконные рамы - берегу как зеницу ока: 1 хитрый трюк - стильный мини-парник для зелени своими руками

• Местные туда ни ногой: почему туристам строго запрещено купаться на одном из самых красивых пляжей Крыма