Согласно опросу Росгосстраха и Docmed, 97% опрошенных уверены: ключевую роль в профилактике онкологии играет питание. 66% респондентов считают, что рак возникает на фоне потребления конкретных продуктов, и поэтому стараются корректировать свое меню. Например, каждый третий отказался от сладкой газированной воды, 18% убрали из рациона фастфуд, 13% — жирную пищу, 7% — сладкое. Каждый четвертый перестал употреблять алкоголь.

Вместе с тем, онколог Дарья Кобец отмечает, что рак развивается под воздействием разных факторов одновременно: накопления генетических мутаций и клеточных повреждений в течение жизни, внешней среды, употребления нездоровой пищи. При этом питание остается одним из наиболее управляемых инструментов профилактики. 

«Человек не заболеет раком лишь от того, что раз в месяц пьет сладкую газировку, — подчеркивает специалист. — Речь идет о систематическом употреблении продуктов, которые создают в организме благоприятную почву для болезни. К ним относят ультраобработанные мясные продукты, в том числе колбасы, сосиски, копчености, фастфуд и продукты, жаренные в многократно использованном масле, очень соленые или очень сладкие блюда, а также еда с высоким гликемическим индексом, сладкие газированные напитки и энергетики. Кроме того, опасны очень горячие напитки и еда: они постоянно травмируют слизистую рта, пищевода и желудка, вызывая хроническое воспаление, что может привести к раку этих органов».

Как это работает? Во-первых, нездоровая пища ведет к набору веса, ожирению и инсулинорезистентности, что является фактором риска развития сахарного диабета 2 типа. Кроме того, избыточная жировая ткань повышает уровень эстрогенов в организме, отчего растет риск развития гормонозависимых видов рака, например, тела матки у женщин. Во-вторых, сладкие газированные напитки нарушают баланс микрофлоры кишечника, сокращая количество полезных бактерий. Это в свою очередь чревато развитием рака кишечника, особенно в молодом возрасте (до 50 лет).

По словам Дарьи Кобец, грамотный рацион помогает поддерживать оптимальный вес, снижать нагрузку на органы пищеварения (а заодно и сердечно-сосудистую систему), поддерживать баланс полезной биоты в кишечнике. Чтобы питание работало в вашу пользу, врач советует придерживаться трех простых принципов: разнообразие, умеренность и натуральность.

1. Овощи и фрукты. В них содержатся антиоксиданты, клетчатка и витамины. Они дают ЖКТ правильную нагрузку и помогают поддерживать иммунитет. Чем разнообразнее цвета и виды — тем лучше. 

2. Цельнозерновые продукты и бобовые. Они обеспечивают организм медленными углеводами и тем самым помогают дольше оставаться сытым и не переедать, стабилизируют уровень сахара в крови, стимулируют работу кишечника.

3. Рыба, птица, морепродукты, яйца и нежирные сорта мяса. Эти продукты содержат белок — благодаря ему восстанавливаются кости, мышцы и ткани, генерируются гормоны, ферменты и антитела, поддерживающие иммунитет, осуществляется транспорт и регулировка всасывания питательных веществ. Белок дает человеку энергию.

4. Кисломолочные продукты. Предпочтительнее натуральные йогурт, кефир, сметана, творог и их производные, без сахара и добавок. Они поддерживают микрофлору кишечника, что важно для общего иммунного ответа.

Специалист говорит: сочетание регулярных обследований, умеренной физической активности, отказа от вредных привычек и продуманного питания остается самым доступным способом снизить риски и вовремя обнаружить опасные изменения. Также проявлением заботы о своем здоровье может стать онкостраховка. 

Она создает эффективную подушку безопасности: в случае наступления страхового случая пациент получает доступ к оперативной, современной и качественной медицинской помощи с возможностью лечиться в лучших клиниках Российской Федерации. Например, в Рязанской области Росгосстрах выплатил на борьбу с раком желудочно-кишечного тракта 3,2 млн руб. по страховым случаям. Самой затратной казалась терапия рака ободочной кишки — она обошлась в 2,5 млн рублей. Всего на лечение онкологических заболеваний направили более 17,7 млн руб.