Предприятия региона изготовили 28,7 миллиона тонн мяса. Выпуск субпродуктов из красного мяса за год увеличился в 2,2 раза и достиг 4,2 тысячи тонн. Продукции из птицы стало больше в 1,2 раза — объём составил 2,6 тысячи тонн.

С января в области произвели 437 тонн полуфабрикатов из мяса птицы и субпродуктов — в охлаждённом и замороженном виде. Кроме того, выпустили 23 тонны готовых кулинарных изделий из птицы.

Ранее мы сообщали, что Рязанская область вошла в топ-5 ЦФО по темпам роста промышленного производства.