Вместо мяса - тесто: Росконтроль внес в черный список 5 марок пельменей
- 11 октября 11:45
- Алена Жилина
Россияне покупают пельмени, чтобы освободить время на кухне и быстро накормить семью простым блюдом, которое не требует долгой готовки. Огромный выбор полуфабрикатов, который сегодня представлен на магазинных полках, лишний раз заставляет задуматься о качестве продукта, которое можно оценить только когда пельмешка попадет в кипящую воду. Одни полуфабрикаты слипаются распадаются еще не успев свариться, а другие - практически пустые внутри. Специалисты Росконтроля проверили популярные у россиян марки пельменей и выявили ряд серьезных нарушений. Действительно, многие производители удешевляют свою продукцию и экономят на мясном фарше внутри пельмешек. В рос качестве составили антирейтинг полуфабрикатов, чтобы предупредить россиян о некачественном товаре.
Пельмени “Родные угодья” - “Деревенские”
В этих пельменях выявлен не зафиксированный на этикетке в составе крахмал пшеничный модифицированный Производитель скрыл от покупателя данную информацию. Массовая доля фарша составляет чуть более 40 процентов, а необходимо не менее 50.
Пельмени “От Ильиной” - “Сибирские”
В данный пельменях обнаружены сальмонеллы, что является грубым нарушением стандартов качества. Опять же - начинки меньше 50 процентов.
Пельмени “Чернышихинские” - “Домашние”
В ходе исследований были выявлены такие микробиологические компоненты как листерии, что нарушает стандарты качества. Массовая доля жира - на 26 процентов выше, чем производитель заявил на упаковке.
Пельмени “Ближние горки” - “Домашние”
Не соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям: обнаружены листерии. Фактов несоответствия маркировке не зафиксировано, за исключением недостоверной информации о показателях пищевой ценности: белка на 35% больше, а жира на 20% меньше, чем заявлено.
Ранее мы писали о том, что деревенские жители научились зарабатывать по полмиллиона рублей на маркетплейсе Озон, продавая дары леса и фермерские продукты.