Роспотребнадзор намерен запретить ученикам приносить в школу еду из дома
Ведомство установило новые требования к хранению и приготовлению блюд в образовательных учреждениях
Роспотребнадзор разработал новые санитарные правила для организации питания детей в школах и детских садах. Одна из норм, предложенных ведомством, запрещает детям приносить еду из дома. Документ опубликовали на сайте нормативно-правовых актов.
Ведомство установило новые требования к хранению и приготовлению блюд в образовательных учреждениях. Например, теперь школьным поварами необходимо будет полоскать очищенный картофель в течение 5 минут, а огурцы и петрушку для салатов придется вымачивать в уксусе. Также запрещаются аллюминевые столовые приборы.
Школьным поварам придется строго следить, чтобы в банках со сметаной и пачках творога не оставались ложки и лопатки. Кроме того, толщина омлетов и запеканок по правилам не должна превышать четыре сантиметра. В противном случае, по словам санитарных врачей, творог и яйца могут не пропечься. К дежурству будут допускаться только ученики старше 12 лет.
"Мой ребенок моет посуду в школьной столовой..." - родительницу удивил формат дежурств в школе №75