В Рязани откроется первая гастролаборатория в России: с чем это едят

Профессионалы своего дела смогут обменяться полученными знаниями и займутся разработкой идеального рациона

8 октября, в 10:00, на площадке торгового центра "МЕТРО" состоится открытие проекта для представителей индустрии гостеприимства «РЕСТАРТ». В рамках мероприятия в Рязани откроется первая гастрономическая лаборатория. Об этом сообщили на сайте администрации города Рязани.

Гастролаборатория - это так называемая площадка для ценителей изысканных блюд, где профессионалы своего дела смогут обменяться полученными знаниями и займутся разработкой идеального рациона.

В проекте принимают участие рестораторы, отельеры, шеф-повара не только из Рязанской области, но и из других регионов. Основной целью является превращение Рязани в гастрономическую столицу России.

Мероприятие посетят приглашённые гости, среди них Президент Национальной Ассоциации Кулинаров России Виктор Беляев, Президент Ассоциации Кулинаров Рязанского Края Ирина Данилова, представители ведущих ресторанов Рязани и руководящий состав ТЦ "МЕТРО".

О том, как рязанский модельер поразила международное жюри читайте здесь.