Пальмовая гадость в ярком брикете: Роскачество назвало марки сливочного масла, которые нельзя покупать

Оно опасно для здоровья

Сливочное масло - незаменимый компонент в кухнях по всему миру. Этот молочный продукт обладает неповторимым, изысканным вкусом и нежной бархатистой текстурой, которые придают блюдам особую изящность и выразительность. Однако не все сливочное масло, представленное на розничном рынке, может похвастаться высоким качеством и безупречной безопасностью для потребителей.

Согласно масштабному исследованию, проведенному экспертами Роскачества, значительная часть сливочного масла, доступного в России, не соответствует заявленным стандартам. Выборочная проверка 10 образцов различных производителей из разных регионов страны показала, что половина продукции является фальсификатом. В ней содержались посторонние растительные или животные жиры вместо натуральных коровьих сливок. Причем нарушения были выявлены как в маслах из Челябинской области, так и в продукции из Московской области.

Ситуация с качеством сливочного масла вызывает серьезную озабоченность, ведь этот продукт является одним из социально значимых и чрезвычайно востребованных среди российских потребителей. Ежедневно тысячи покупателей отправляются в магазины, чтобы приобрести этот ключевой кулинарный ингредиент. Именно поэтому специалисты Роскачества регулярно мониторят рынок сливочного масла, выявляя некачественную или фальсифицированную продукцию и информируя население о результатах проверок.

Согласно заключению экспертов, главным показателем качества натурального сливочного масла должен быть его состав: в нем должны присутствовать только чистые коровьи сливки, без каких-либо посторонних добавок растительного или иного животного происхождения. Если в продукте обнаруживаются примеси других жиров, его можно с уверенностью отнести к категории фальсификата.

Особое внимание аналитиков было уделено сливочному маслу с содержанием жира 72,5%. Обычно такой продукт стоит дешевле, чем аналоги с 82,5% жирностью, и потому пользуется популярностью среди покупателей, предпочитающих экономичные варианты. Именно в этой ценовой категории и были выявлены многочисленные случаи фальсификации. Эксперты рекомендуют с особой осторожностью относиться к маслу, предлагаемому по заметно сниженным ценам, даже если оно привлекает внимание крупными скидками.

Вместе с тем специалисты Роскачества отмечают, что качественное, натуральное сливочное масло может быть относительно доступным по цене для потребителей. В ходе исследования были определены лучшие бренды, которые можно смело рекомендовать к приобретению - это "Каждый день", "Вкуснотеево" и "Домик в деревне". Данные марки демонстрируют высокое качество при вполне приемлемых ценах.

Как распознать качественное сливочное масло?

Чтобы обезопасить себя от покупки некачественного или фальсифицированного продукта, эксперты рекомендуют придерживаться нескольких простых правил:

Внимательно изучайте состав. Убедитесь, что в продукте содержатся только чистые коровьи сливки, без добавления растительных или других животных жиров. Избегайте масла с длинным списком ингредиентов.

Обращайте внимание на жирность. Традиционное сливочное масло должно иметь жирность 82,5%. Более низкая жирность (72,5%) может свидетельствовать о фальсификации.

Проверяйте информацию о производителе. Отдавайте предпочтение известным и проверенным брендам, зарекомендовавшим себя качественной продукцией.

Осматривайте упаковку. Она должна быть целостной, без повреждений. Избегайте масла с нарушенной упаковкой.

Обращайте внимание на срок годности. Качественное сливочное масло должно иметь достаточно длительный срок годности (не менее 30 дней).

Доверяйте органолептике. Высококачественное сливочное масло должно обладать характерным сливочным ароматом и вкусом, а также иметь однородную консистенцию без посторонних включений.

Отдавайте предпочтение охлажденному маслу. Храните его в холодильнике при температуре от 0 до 6°С.

Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете с уверенностью выбирать натуральное, безопасное и вкусное сливочное масло для своих кулинарных нужд. Помните: тщательная проверка состава продукта и отказ от соблазна сверхнизких цен - залог приобретения качественного молочного лакомства.

Ценность сливочного масла

Качественное сливочное масло - это не только удовольствие для гурманов, но и важный источник питательных веществ. Оно богато витаминами A, D, E и K, а также содержит полезные жирные кислоты, необходимые для здоровья сердца и сосудов. Поэтому включение натурального сливочного масла в рацион может принести реальную пользу для организма.

Однако, к сожалению, не каждый производитель заботится о подлинности и безопасности своей продукции. Фальсификат, содержащий растительные или другие животные жиры, может нанести вред здоровью потребителей. Именно поэтому так важно научиться распознавать качественное сливочное масло и отдавать предпочтение проверенным брендам.

Следуя советам экспертов Роскачества, вы сможете сделать правильный выбор и пополнить свои запасы настоящего, полезного сливочного масла. Заботьтесь о своем здоровье и получайте истинное удовольствие от любимых блюд!

Читайте также:

Это золотые капли здоровья: названы лучшие марки растительного масла: смело берите Теперь жесткий запрет: Всех, у кого растут на даче эти сорняки, ждут большие штрафы с 18 августа С 18 августа лишат прав даже тех, кто не пил: на дороге проверят каждого водителя Такая ягода — самая вредная: а мы едим ее покупаем как деликатес, еще и детей заставляем есть Опубликовали обновленный график выхода на пенсию - пункты указаны по годам