Пальмовая гадость в ярком брикете: Роскачество назвало марки сливочного масла, которые нельзя покупать

Оно опасно для здоровья

Сливочное масло - незаменимый компонент в кухнях по всему миру. Этот молочный продукт обладает неповторимым, изысканным вкусом и нежной бархатистой текстурой, которые придают блюдам особую изящность и выразительность. Однако не все сливочное масло, представленное на розничном рынке, может похвастаться высоким качеством и безупречной безопасностью для потребителей.

Согласно масштабному исследованию, проведенному экспертами Роскачества, значительная часть сливочного масла, доступного в России, не соответствует заявленным стандартам. Выборочная проверка 10 образцов различных производителей из разных регионов страны показала, что половина продукции является фальсификатом. В ней содержались посторонние растительные или животные жиры вместо натуральных коровьих сливок. Причем нарушения были выявлены как в маслах из Челябинской области, так и в продукции из Московской области.

Ситуация с качеством сливочного масла вызывает серьезную озабоченность, ведь этот продукт является одним из социально значимых и чрезвычайно востребованных среди российских потребителей. Ежедневно тысячи покупателей отправляются в магазины, чтобы приобрести этот ключевой кулинарный ингредиент. Именно поэтому специалисты Роскачества регулярно мониторят рынок сливочного масла, выявляя некачественную или фальсифицированную продукцию и информируя население о результатах проверок.

Согласно заключению экспертов, главным показателем качества натурального сливочного масла должен быть его состав: в нем должны присутствовать только чистые коровьи сливки, без каких-либо посторонних добавок растительного или иного животного происхождения. Если в продукте обнаруживаются примеси других жиров, его можно с уверенностью отнести к категории фальсификата.

Особое внимание аналитиков было уделено сливочному маслу с содержанием жира 72,5%. Обычно такой продукт стоит дешевле, чем аналоги с 82,5% жирностью, и потому пользуется популярностью среди покупателей, предпочитающих экономичные варианты. Именно в этой ценовой категории и были выявлены многочисленные случаи фальсификации. Эксперты рекомендуют с особой осторожностью относиться к маслу, предлагаемому по заметно сниженным ценам, даже если оно привлекает внимание крупными скидками.

Вместе с тем специалисты Роскачества отмечают, что качественное, натуральное сливочное масло может быть относительно доступным по цене для потребителей. В ходе исследования были определены лучшие бренды, которые можно смело рекомендовать к приобретению - это "Каждый день", "Вкуснотеево" и "Домик в деревне". Данные марки демонстрируют высокое качество при вполне приемлемых ценах.

Как распознать качественное сливочное масло?

Чтобы обезопасить себя от покупки некачественного или фальсифицированного продукта, эксперты рекомендуют придерживаться нескольких простых правил:

1. Внимательно изучайте состав. Убедитесь, что в продукте содержатся только чистые коровьи сливки, без добавления растительных или других животных жиров. Избегайте масла с длинным списком ингредиентов.

2. Обращайте внимание на жирность. Традиционное сливочное масло должно иметь жирность 82,5%. Более низкая жирность (72,5%) может свидетельствовать о фальсификации.

3. Проверяйте информацию о производителе. Отдавайте предпочтение известным и проверенным брендам, зарекомендовавшим себя качественной продукцией.

4. Осматривайте упаковку. Она должна быть целостной, без повреждений. Избегайте масла с нарушенной упаковкой.

5. Обращайте внимание на срок годности. Качественное сливочное масло должно иметь достаточно длительный срок годности (не менее 30 дней).

6. Доверяйте органолептике. Высококачественное сливочное масло должно обладать характерным сливочным ароматом и вкусом, а также иметь однородную консистенцию без посторонних включений.

7. Отдавайте предпочтение охлажденному маслу. Храните его в холодильнике при температуре от 0 до 6°С.

Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете с уверенностью выбирать натуральное, безопасное и вкусное сливочное масло для своих кулинарных нужд. Помните: тщательная проверка состава продукта и отказ от соблазна сверхнизких цен - залог приобретения качественного молочного лакомства.

Ценность сливочного масла

Качественное сливочное масло - это не только удовольствие для гурманов, но и важный источник питательных веществ. Оно богато витаминами A, D, E и K, а также содержит полезные жирные кислоты, необходимые для здоровья сердца и сосудов. Поэтому включение натурального сливочного масла в рацион может принести реальную пользу для организма.

Однако, к сожалению, не каждый производитель заботится о подлинности и безопасности своей продукции. Фальсификат, содержащий растительные или другие животные жиры, может нанести вред здоровью потребителей. Именно поэтому так важно научиться распознавать качественное сливочное масло и отдавать предпочтение проверенным брендам.

Следуя советам экспертов Роскачества, вы сможете сделать правильный выбор и пополнить свои запасы настоящего, полезного сливочного масла. Заботьтесь о своем здоровье и получайте истинное удовольствие от любимых блюд! 

Читайте также: 

• Это золотые капли здоровья: названы лучшие марки растительного масла: смело берите
• Теперь жесткий запрет: Всех, у кого растут на даче эти сорняки, ждут большие штрафы с 18 августа
• С 18 августа лишат прав даже тех, кто не пил: на дороге проверят каждого водителя
• Такая ягода — самая вредная: а мы едим ее покупаем как деликатес, еще и детей заставляем есть
• Опубликовали обновленный график выхода на пенсию - пункты указаны по годам