Чтобы котлеты таяли во рту, бабушка научила добавлять в фарш особый ингредиент: готовлю только так

Секрет, про который не знали даже опытные хозяйки

Каждая хозяйка знает, что приготовление идеальных котлет - это настоящее искусство, требующее особых секретов. Одним из таких секретов в семье моей бабушки является добавление тертых яблок в куриный фарш. Предлагаю вашему вниманию уникальный рецепт нежных котлет, которые буквально тают во рту.

Основные ингредиенты

Для приготовления аппетитных котлет по бабушкиному рецепту вам понадобится:

600 г куриного фарша 1 чайная ложка соли 2 яблока 1 фиолетовая луковица 2 яйца 2 зубчика чеснока Черный молотый перец по вкусу 5 столовых ложек кукурузной муки 100 мл рафинированного подсолнечного масла

Пошаговое приготовление

Очистите и измельчите лук и яблоки на небольшие кусочки.

На подсолнечном масле слегка обжарьте лук, затем добавьте к нему яблоки. Продолжайте готовить до полной готовности лука.

Измельчите чеснок и добавьте его в куриный фарш вместе с обжаренной яблочно-луковой смесью. Тщательно перемешайте.

Вбейте яйца, посолите, поперчите и снова тщательно вымешайте фарш.

Сформируйте небольшие круглые котлетки и обваляйте их со всех сторон в кукурузной муке.

Обжарьте котлетки на подсолнечном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Готовые котлетки можно подавать горячими, а также они отлично сочетаются с различными салатами, соусами или гарнирами по вашему вкусу, пишет mixer-horrendously.com.

Секрет сочности и нежности этих котлет заключается в добавлении тертых яблок, которые придают им уникальный вкус и мягкую текстуру. Попробуйте этот рецепт бабушкиных котлеток, и я уверен, они станут любимым блюдом вашей семьи!

Куриные котлетки с тертыми яблоками - это очень универсальное блюдо, которое отлично сочетается с разнообразными гарнирами. Вот некоторые рекомендации, какой гарнир лучше всего подойдет к этим нежным и сочным котлетам:

Картофельное пюре. Классическое сочетание - котлеты с мягким, кремообразным картофельным пюре. Оно идеально дополняет вкус котлет и делает блюдо по-домашнему уютным.

Жареный картофель. Картофель, обжаренный до золотистой корочки, также является отличным гарниром к котлетам. Хрустящая текстура картофеля прекрасно оттеняет мягкость котлет.

Рассыпчатый рис. Нежные котлетки замечательно сочетаются с рассыпчатым отварным рисом. Такой гарнир делает блюдо более легким и диетическим.

Овощные салаты. Освежающие салаты из свежих овощей (помидоры, огурцы, зелень) станут идеальным сопровождением к котлетам, добавляя легкость и витамины.

Отварная или тушеная капуста. Нежная квашеная или тушеная капуста - отличный вариант для сытного и питательного гарнира.

Каша. Например, гречневая или овсяная каша отлично сочетается с куриными котлетками.

Выбор гарнира зависит от ваших предпочтений и того, какое блюдо вы хотите получить в итоге - более легкое или более сытное. Но в любом случае котлетки с тертыми яблоками станут великолепным основным компонентом вашего обеда или ужина.

Читайте также:

«С понедельника будет бесплатно для всех пенсионеров». Новая льгота вводится с 9 сентября "Это произойдет 8 сентября": россиян просят покинуть свои дома. Шутки кончились Смело берите 2 пачки – в составе только чистое мясо, сои нет: Росконтроль назвал лучшие марки сосисок «Не берите этот чай даже по скидке»: Росконтроль назвал сразу 3 популярных бренда, которые оказались в черном списке Всех дачников, у которых есть на участке теплицы осенью, предупредили: ждите новые штрафы