Гости умоляют дать рецепт: намазка с грецкими орехами — готовится за 2 минуты, а вкус — как в дорогом ресторане
Простая намазка для бутербродов из яиц и орехов. Быстрый рецепт для завтрака или закуски.
Надоели стандартные бутерброды? Эта яично-ореховая намазка станет настоящим открытием! Всего 5 простых ингредиентов, пара минут времени — и у вас на столе появится нежная, ароматная закуска с потрясающим вкусом.
Секрет идеальной намазки:
Яйца лучше варить "в мешочек" — так масса получится более нежной. Опустите их в кипящую воду на 6-7 минут, затем сразу в ледяную воду.
Грецкие орехи стоит слегка подсушить на сухой сковороде — это раскроет их аромат. Но не пережаривайте, иначе появится горчинка.
Чеснок лучше добавлять через пресс — так его вкус распределится равномернее.
Сливочное масло должно быть комнатной температуры — так оно лучше смешается с другими ингредиентами.
Как подавать:
На поджаренных ломтиках багета с хрустящей корочкой
На цельнозерновых хлебцах для полезного перекуса
В тарталетках для праздничного фуршета
Как начинку для мини-бутербродов с огурцом
Варианты улучшения рецепта:
Добавьте чайную ложку лимонного сока — появится приятная кислинка
Попробуйте заменить грецкие орехи на кешью или миндаль
Для пикантности можно добавить щепотку паприки или сушеного базилика
Если любите острое — капля острого соуса преобразит вкус
Почему стоит попробовать:
Готовится быстрее, чем обычные бутерброды
Намного полезнее магазинных паштетов
Можно сделать заранее — в холодильнике хранится 2-3 дня
Подходит и для завтрака, и для фуршета, и для перекуса на работе
Совет от шеф-повара: Если масса получилась слишком густой, добавьте ложку сметаны или натурального йогурта. А для праздничной подачи украсьте веточкой укропа и долькой лимона.
Эта намазка — настоящая палочка-выручалочка, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное. Попробуйте — и обычные бутерброды заиграют новыми красками!
Читайте также:
Не одежда, не макияж: стилист назвала 4 рекомендации для создания образа дорогой и ухоженной женщины в 50 лет Ученые назвали самый полезный сухофрукт - не курага, не изюм и в два раза полезнее чернослива Нет ангелов-хранителей: женщины, у которых в дате рождения есть эти числа, никогда не будут счастливы 2 таблетки в таз — и носки вернутся к белизне: забыла про серый налет и желтые пятна с этим чудо-способом 1 ложка с 11 по 20 мая — и грядки оживают: урожай после этой подкормки в разы больше, а овощи сочнее и вкуснее