Изумительная запеканка «три в одном» - готовим вкусный ужин за 30 минут

Сытный и вкусный завтрак за 20 минут

Попробуйте приготовить вкуснейшую запеканку с мясным фаршем и соцветиями цветной капусты, покрытую аппетитной сырной корочкой! Это сытное блюдо просто в приготовлении и отлично подходит для завтрака.

Разделите небольшую головку цветной капусты на отдельные соцветия и слегка отварите их в кипящей подсоленной воде в течение приблизительно 3 минут. Обжарьте 400 г мясного фарша вместе с мелко порезанным луком до золотистой корочки, добавьте паприку и свежемолотый чёрный перец по вкусу.

В форму для запекания, предварительно смазанную маслом, выложите слоями цветную капусту и обжаренный фарш, по очереди. Полейте всё это сливочным соусом, (смешайте 200 мл сливок, 2 куриных яица и щепотку мускатного ореха). Равномерно посыпьте сверху 100 г натёртого твёрдого сыра и поместите в разогретую до 180°C духовку примерно на 25 минут, до образования золотистой и аппетитной корочки.
Для пикантности можно добавить одну чайную ложку дижонской горчицы
Подавать запеканку можно посыпав свежей зеленью и овощами.