Крашенная вода: Росконтроль назвал марки молока, которые лучше не покупать даже по акции
Недавнее исследование Центра экспертизы «Росконтроль» выявило тревожные факты о качестве молочной продукции в России. Из более чем 50 проверенных торговых марок значительная часть не прошла тест на натуральность и безопасность, а некоторые оказались потенциально опасными для здоровья.
Фальсификация и опасные находки
Проблема фальсификации молока актуальна по сей день: лабораторные анализы продукции «Честное коровье молоко» и «36 копеек» выявили фитостерины — вещества, которые используют для удешевления производства, заменяя часть молочного жира растительными аналогами. Это прямое нарушение стандартов и обман покупателя, так как на упаковке такие добавки не указываются.
Ещё более тревожной оказалась ситуация с молоком «Маруся». В нём обнаружили кишечную палочку и превышение допустимого уровня микробной обсеменённости. Такой продукт представляет угрозу здоровью, особенно для детей и людей с ослабленным иммунитетом.
Лидеры рейтинга: кому можно доверять
Но есть и хорошие примеры. «Экомилк», «Село зеленое», «Вкуснотеево», «Простоквашино» и «Молоко нашей дойки» получили высокие оценки специалистов. В их составе нет сухого молока и растительных жиров, а показатели безопасности и вкуса соответствуют самым строгим стандартам. Эти бренды рекомендованы к регулярному употреблению.
Как выбрать безопасное молоко: советы экспертов
Проверяйте целостность упаковки и дату производства. Изучайте состав: избегайте продуктов с подозрительными ингредиентами или неясными добавками. Ориентируйтесь на независимые рейтинги и результаты лабораторных экспертиз. Не покупайте молоко, если его цена значительно ниже средней по рынку — это может быть признаком фальсификации.Вывод
Проверка «Росконтроля» показала: даже такой базовый продукт, как молоко, требует внимательного выбора. Покупатель имеет право знать, что он пьёт, и только совместные усилия экспертов, производителей и потребителей способны сделать рынок честным и безопасным, - пишет источник.