Не клубника и не грибы, а намного дешевле: на чем фермеры зарабатывают миллионы зимой, пока рабочие получают по 55 тысяч

Садоводы привыкли к циклам. Весна – сажаем. Лето – ухаживаем. Осень – собираем. Зима – отдыхаем. Так было всегда. И это настолько укоренилось в мышлении, что идея "зарабатывать зимой на растениях" вызывает у многих лишь усмешку.

Интересно что зарабатывать зимой можно не на дорогих заморских фруктах, не на трюфелях, не на мини-томатах и шампиньонах. А на том, что, казалось бы, стоит копейки.

Зараюбатывают фермеры зимой не на плантациях, и даже не в промышленных теплицах. Всё гораздо проще и. Подвалы. Те самые – старые, бетонные, с трубами и влажными стенами. Там тепло, нет сквозняков, легко контролировать свет и влажность. А значит – можно выращивать.

Миллионы зарабатывают не в теплицах. Здесь нет грядок с рыхлой землёй. Нет тяпок, леек и улиток на листьях. Всё предельно технологично – даже в самых скромных условиях.

Первое – свет. Обычные лампы здесь не подходят. Используют специализированные, которые дают ровное, мощное освещение.

Второе – стеллажи. Ведь в подвале каждый сантиметр на счету. Один квадратный метр площади превращается в три квадратных метра урожая – если правильно рассчитать высоту полок.

Третье – вода. Влажность нужна, но избыточная – враг. Поэтому – капельный полив, лотки, контроль. Плесени здесь не место. Чистота и гигиена – основа урожая.

И четвёртое – температура. Она должна быть постоянной, без скачков.

Чтобы запустить мини-ферму в подвале площадью 20–30 квадратных метров, потребуется примерно от 150 до 200 тысяч рублей. Это с учётом ламп, ящиков, семян, вентиляции и базовой автоматики. Аренда – если нет своего помещения – ещё около 15–50 тысяч в месяц.

С одного квадратного метра при грамотной посадке можно получить до 5 килограммов зелени за месяц. Лук, укроп, кинза – всё, что на рынке видите зимой. Средняя оптовая цена в зимний период – 150–250 рублей за килограмм зелени. А в розницу – ещё выше. А если это не подвал, а огромный ангар? Считайте сами.

Зелень быстро растёт, не требует сложного ухода и расходуется моментально. В магазинах, на рынках, в ресторанах. А значит – сбыт есть всегда.

Теперь, когда все карты раскрыты, можно сказать прямо: этот прибыльный зимний бизнес – выращивание зелёного лука, укропа – зелени.

Именно эти простые культуры позволяют запускать оборот каждый месяц. Именно они не требуют сверхзатрат. И именно они – на столах у всех. Всегда, - пишет автор дзен-канала ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА