Ученые назвали самый полезный завтрак: не каша, не яйца и намного полезнее, чем овощи

Что лучше есть на завтрак?

После ночного сна организм максимально восприимчив к питательным веществам. Не торопитесь во время еды, выделите 20 минут для спокойного завтрака. Это полезно для здоровья и помогает начать день безнапряжения.

Что должно быть в тарелке, чтобы завтрак действительно приносил пользу?

Белки — ключевой компонент для энергии и поддержания мышц. Включите в рацион яйца, творог, постное мясо, сыр, бобовые или каши с фруктами и орехами. Кальций необходим для здоровья костей и зубов. Его можно найти в сыре, йогурте, молоке и даже в семенах кунжута. Углеводы выбирайте «медленные»: овсянку, гречку, цельнозерновой хлеб, овощи и фрукты. Они обеспечат стабильный уровень сахара в крови и продолжительную энергию.

Не избегайте жиров, главное — выбирать полезные. Орехи, оливковое масло или небольшое количество жирной рыбы — отличные варианты.

Завтрак важен не только как прием пищи. Он пробуждает организм, активизирует метаболизм и снижает риск развития многих заболеваний, включая диабет и сердечно-сосудистые заболевания. Кроме того, он улучшает настроение и концентрацию, действуя как естественный антистресс.

Что лучше — горячий или сухой завтрак? Теплая еда создает ощущение комфорта и заботы. Если у вас мало времени, выбирайте сухие завтраки без добавленного сахара, искусственных ароматизаторов и красителей — внимательно изучайте состав и не обращайте внимания на привлекательную упаковку.

Идеально — не один, а два завтрака. Сначала полноценный прием пищи, а через 2–3 часа — небольшой перекус: яблоко, банан, небольшая порция орехов или йогурт. Такой режим поможет поддерживать стабильный уровень сахара в крови и избежать переедания в обед.

Что лучше убрать из утреннего рациона? Всё сладкое — пирожные, конфеты, булочки. Всё это резко повышают уровень сахара в крови, а затем приводят к его падению. Фастфуд, копчености и жареное — избегайте этих продуктов, и ваш желудок будет вам благодарен. Газированные напитки могут вызвать вздутие живота и жажду, а острые и маринованные блюда слишком агрессивны для утреннего пищеварения.

Если хочется сладкого, можно съесть свежие фрукты, ягоды, пастилу или зефир без сахара, а также немного темного шоколада — в умеренных количествах он даже полезен, - пишет источник.