Солю в банке нежное сало с чесночными нотками: Бабушка подсказала рецепт – вкуснее в жизни не пробовала

Длинными зимними вечерами за ужином хочется чего-то особенного, что может порадовать семью и горячего, чтобы согреться. Идеальным блюдом может стать отварная картошка с засолкой из огурцов и домашнее сало, сделанное своими руками. Автор Дзен-канала «TUT-NEWS.RU» опубликовал рецепт вкуснейшего соленого сала, которое делается в банке и просто тает во рту.

Ингредиенты:

Для того чтобы засолить вкусное сало, нужно подготовить следующие ингредиенты:

1 кг сала, 1,5 л воды, 100 г соли, 200 г чеснока, 2,5 г черного молотого перца, лавровый лист -3 шт.

Приготовить такое сало очень просто. Поставьте кипятиться в кастрюле литр воды и бросьте туда соли. Через семь минут огонь можно выключить и заняться салом. На дно банки положите лавровый лист и перец горошком. Порежьте на кусочки 0,5 мм сало и обильно посыпьте его растертым на терке чесноком. Все это нужно положить в банку и залить приготовленным рассолом. В случае, если вы планируете отведать блюдо в ближайшие дни, стерилизовать банки не нужно. Уже через трое суток соленое сало будет готово, чтобы украсить ваш семейный ужин.

Ранее мы писали о том, как за пару минут разморозить сливочное масло из холодильника, которое было в замороженном состоянии.