Рыбные кости с маслом: Роскачество назвало худшие марки сардин в масле - теперь они в черном списке

Специалисты Роскачества завершили масштабное исследование консервированных сардин в масле. В проверке участвовали 19 торговых марок, и результаты оказались неоднозначными.

Результаты проверки

Полностью соответствуют стандартам 6 марок:

«Азбука моря»

«Барс»

«Доброфлот»

«5 морей»

«Примрыбснаб»

Fish House

Эти производители могут претендовать на государственный Знак качества.

Нарушения выявлены у двух марок:

«Балтийский невод» и «Fish Перекус» — несоответствие ГОСТу по консистенции, вкусу и укладке рыбы

Другие важные факты

• Безопасность: Все образцы безопасны — нет нарушений по микробиологии, тяжелым металлам и гистамину
• Честность веса: У «Fish Перекус» и «Рыбное меню» фактический вес больше заявленного
• Соответствие виду рыбы: Во всех консервах содержится именно тот вид сардин, который указан на упаковке

Рекомендации покупателям

Ищите на упаковке Знак качества

Проверяйте целостность банки и срок годности

После вскрытия обратите внимание на:

Прозрачность масла

Целостность кусочков рыбы

Отсутствие посторонних примесей

Польза продукта
Сардины богаты белком, Омега-3, йодом, селеном и фосфором. Однако помните о высокой жирности продукта (до 24%) и употребляйте его в меру.

Все проверенные образцы соответствуют нормам по содержанию соли (1,2-2%).