Рыбные кости с маслом: Роскачество назвало худшие марки сардин в масле - теперь они в черном списке
- 21 ноября 11:45
- Алена Жилина
Специалисты Роскачества завершили масштабное исследование консервированных сардин в масле. В проверке участвовали 19 торговых марок, и результаты оказались неоднозначными.
Результаты проверки
Полностью соответствуют стандартам 6 марок:
-
«Азбука моря»
«Барс»
«Доброфлот»
«5 морей»
«Примрыбснаб»
Fish House
Эти производители могут претендовать на государственный Знак качества.
Нарушения выявлены у двух марок:
-
«Балтийский невод» и «Fish Перекус» — несоответствие ГОСТу по консистенции, вкусу и укладке рыбы
Другие важные факты
• Безопасность: Все образцы безопасны — нет нарушений по микробиологии, тяжелым металлам и гистамину
• Честность веса: У «Fish Перекус» и «Рыбное меню» фактический вес больше заявленного
• Соответствие виду рыбы: Во всех консервах содержится именно тот вид сардин, который указан на упаковке
Рекомендации покупателям
-
Ищите на упаковке Знак качества
-
Проверяйте целостность банки и срок годности
-
После вскрытия обратите внимание на:
-
Прозрачность масла
-
Целостность кусочков рыбы
-
Отсутствие посторонних примесей
-
Польза продукта
Сардины богаты белком, Омега-3, йодом, селеном и фосфором. Однако помните о высокой жирности продукта (до 24%) и употребляйте его в меру.
Все проверенные образцы соответствуют нормам по содержанию соли (1,2-2%).