Подруга - повар со стажем рассказала, какой самый вкусный салат у них в заказах на Новый год: приготовила - и правда, дешево и вкусно

После 15 лет работы поваром знаешь, что заказывают гости чаще всего. По словам автора Дзен-канала Почавкаем-рецепты, подругая которой работает поваром в ресторане, есть салат, который гости заказывают чаще всего. Она поделилась рецептом этого блюда со своими подписчиками.

Почему этот салат так любят

Он лёгкий и нежирный.

Не острый и не «на любителя».

Красиво смотрится на столе.

Его можно есть как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Как приготовить

Ингредиенты:

Куриное филе отварное — 300 г

Яйца — 3 шт. (сваренные вкрутую)

Помидоры свежие — 1-2 шт.

Сыр твёрдый — 100-150 г

Для заправки: майонез или натуральный йогурт

Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Остывшее филе нарежьте кубиками.

Яйца и помидоры также нарежьте кубиками.

Сыр натрите на крупной тёрке.

Всё аккуратно перемешайте в миске, посолите, поперчите и заправьте.

Поварской секрет
Чтобы салат получился «как в ресторане», достаточно трёх вещей:

Не переборщите с заправкой, салат должен быть сочным, но не плавать в ней.

Дайте салату постоять 10-15 минут после приготовления — ингредиенты «поженятся», и вкус станет более цельным.

Добавьте щепотку белого перца — он придаст лёгкую пикантность, не перебивая основной вкус.

Вариант для праздника
Для красоты салат можно выложить слоями в прозрачном салатнике или порционных креманках: курица → яйца → помидоры → сыр. Каждый слой можно слегка промазать заправкой.

Этот салат всегда съедается первым. Он доказывает, что самое вкусное — это часто самое простое. Если вам нужен универсальный, быстрый и беспроигрышный вариант, этот рецепт — отличный выбор, проверенный сотнями заказов в профессиональной кухне.