Делаю праздничную закуску без мук выбора: сразу 4 варианта канапе - гости съедают еще до горячего

Кажется, что самые простые праздничные закуски — это бутерброды и канапе. Но когда начинаешь готовить, возникает вопрос: а как сделать их действительно вкусными и красивыми? Автор Дзен-канала Розовый баклажан Юля показала, как легко приготовить нарядные канапе. Она сделала четыре разных варианта, и вы можете выбрать любой или создать свой на основе этих идей!

Этап 1: Подготовка ингредиентов

Хлеб. Лучше всего подойдёт бородинский. Нарежьте его на не слишком тонкие ломтики и с помощью формочки для печенья вырежьте звёздочки (или кружки с помощью рюмки). Остатки хлеба можно использовать для сухарей.

Огурцы. Нарежьте длинный гладкий огурец на толстые кружочки. Их тоже можно превратить в звёздочки, если есть подходящая формочка.

Мандарины. Очистите и аккуратно разделите на дольки.

Сыры.

Бри или Камамбер: разрежьте на небольшие сегменты, как торт.

Моцарелла: выберите шарики среднего размера, слейте рассол и нарежьте каждый на пластинки.

Креветки. Купите лучше свежемороженые (они вкуснее). Разморозьте заранее в холодильнике и обсушите бумажным полотенцем.

Дополнительно: консервированные ананасы, шпроты, плотный творожный сливочный сыр.

Этап 2: Быстрая обжарка

На сухой сковороде слегка подсушите хлебные звёздочки.

На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте креветки:

Свежемороженые — по 2 минуты с каждой стороны.

Варёно-мороженые — просто обжарьте по 30 секунд для прогрева.

Этап 3: Сборка канапе (4 варианта)

Теперь соберём канапе на шпажках:

Тропический: Ананас Креветка.

Классический: Хлебная звезда Моцарелла Шпрота.

Фруктово-сырный: Бри/Камамбер Долька мандарина.

Свежий: Огуречная звезда Творожный сыр Креветка.

Итог: получается красивая и разнообразная закуска, где каждый найдет свой любимый вкус. Приятного аппетита и праздничного настроения