Взяла 6 пачек сливочного масла Зеленое село в Монетке: начала топить на тесто и ахнула - вот где кроется подвох

Автор поста на сайте Реккоменд под ником Галина Галкина поделилась негативным опытом, чтобы предупредить других покупателей. Жененщина приобрела в сети «Монетка» масло «Село Зелёное» с жирностью 82.5%.

Данные партии:

Дата производства/упаковки: 24.05.2024

Срок годности: до 23.07.2024

Маркировка: А.3 - 23.07.24 142

Проблема:
Внешний вид и вкус холодного масла не вызвали подозрений. Однако при нагревании (растапливалось сразу 6 пачек для кулинарных целей) проявились явные признаки несоответствия. Вместо того чтобы равномерно плавиться, продукт образовал обильную, густую пену. На поверхности после помешивания были видны лишь отдельные жёлтые разводы, что указывает на минимальное присутствие молочного жира.

Сравнение с нормой:
Настоящее сливочное масло при растапливании ведет себя иначе: образуется небольшая пенка из белков и воды, которая легко снимается, а основная масса превращается в прозрачную жидкость красивого золотистого оттенка.

Вывод и рекомендации:
Поведение данного масла при термообработке характерно для продуктов с добавлением значительного количества растительных (в частности, пальмовых) жиров или для спредов. Это ставит под сомнение соответствие состава заявленному «из свежих сливок». Продукт был признан непригодным и не использовался в пищу.

Советую потребителям, купившим масло из этой же партии, провести домашний тест: растопить небольшой кусочек на сковороде и оценить процесс. В будущем буду избегать данного производителя и более тщательно проверять качество масла перед использованием в готовке.