Сладкая подделка: Росконтроль внес в черный список марки худших шоколадных конфет - не берите их даже по скидке

Выбор конфет в магазине огромен, но не все они одинаково полезны — а некоторые и вовсе опасны. Вот список от Росконтроля из пяти позиций, которые, согласно исследованиям, лучше обходить стороной.

1. «Батончики» (Кондитерская фабрика Пермская)
Этот продукт не просто некачественный — он небезопасен. Общая бактериальная загрязнённость превышает норму в 9 раз. Использованный в производстве жир содержит запредельное количество вредных трансжиров, а маркировка вводит в заблуждение: белка почти на треть меньше, а углеводов — на 15% больше заявленного.

2. «Нежное суфле» («Коммунарка»)
Хоть конфеты и безопасны с микробиологической точки зрения, их состав и качество оставляют желать лучшего. В них обнаружены избыточные трансжиры и «скрытый» консервант — диоксид серы. Молочного жира, вопреки составу, нет, а вкус дегустаторы описали как «безвкусная вата». По сути, это неудачная имитация «Птичьего молока».

3. «Птичье молоко» («Рот Фронт»)
Ещё одна жертва экономии на ингредиентах под именем легендарных конфет. Глазурь не является шоколадной, а в суфле, несмотря на указанное в составе сгущённое молоко, молочного жира не обнаружено — его заменили растительными маслами. Как и в предыдущем случае, продукт содержит не указанный на упаковке диоксид серы.

4. «Молочные» («Дикси»)
Название этих конфет вводит в заблуждение. Содержание молочного жира в них настолько низкое, что продукт не соответствует собственному наименованию и указанному ГОСТу. Фактически более 60% жира в них — растительный (источник не указан). Маркировка также недостоверна: белка меньше на 30%, а жира больше на 16%.

5. Глазированная халва («Рот Фронт»)
Халва оказалась микробиологически загрязнённой — уровень обсеменённости микроорганизмами превышен в 13 раз. Кроме того, «шоколадная» глазурь таковой не является из-за мизерного содержания масла какао (всего 6–7%).

Что в итоге?

Проблемы у всех продуктов схожие: скрытый состав, несоответствие стандартам и вводящая в заблуждение маркировка. Часто дорогие компоненты (молочный жир, масло какао) заменяют дешёвыми аналогами (растительные жиры), а для сохранности добавляют не указанные консерванты.

Как выбирать?

Внимательно изучайте состав: длинный список «Е-шек», «кондитерский жир» и «заменители» — тревожные сигналы.

Не доверяйте громким названиям: «шоколадная глазурь», «молочные», «птичье молоко» часто оказываются лишь маркетинговой уловкой.

Помните, что соответствие ГОСТу — не гарантия. Некоторые производители изменяют рецептуру, но продолжают ставить знак стандарта.

Порой лучше съесть одну качественную конфету, чем целую упаковку сомнительного продукта. Будьте внимательны к тому, что покупаете.