Купила на Озоне топленое масло Белорусское: открыла банку и ахнула - вот что смутило в цвете

Незадолго до Нового года автор Дзен-канала Быстронямка заказала на OZON топлёное масло марки «Белорусское», думая, что это продукт из Беларуси. Выбор был не очень осознанным — просто взяла из топа рейтинга. Но получив заказ, она засомневалась в его качестве и решила провести своё маленькое расследование.

Первые тревожные звоночки

Слишком яркий цвет. Настоящее топлёное масло обычно имеет нежный кремовый или светло-жёлтый оттенок. Цвет этого масла был непривычно ярким, насыщенно-жёлтым.

Подозрительно низкая цена на других площадках. Купила банку 600 г за 444 рубля (около 133 руб. за 180 г — чуть дороже дешёвого сливочного масла). Однако на Wildberries это же масло продавалось по 300 рублей за банку, а упаковка из 4 банок — всего за 1000 рублей. Такая цена нереальна для качественного продукта, сделанного из сливочного масла.

Нарушения, которые видны невооружённым глазом

Внимательно изучив упаковку, я нашла несколько серьёзных несоответствий:

Криво наклеенная этикетка — мелочь, но говорит о небрежности.

Указан устаревший ГОСТ. На банке стоит ГОСТ Р 52971-2008, который уже отменён. Действующий стандарт — ГОСТ 32262-2013.

Странное указание состава. Вместо чёткой массы жира в граммах на 100 г продукта написано: «Пищевая ценность в 100 г продукта 99.0% жира». Это не соответствует требованиям к маркировке (ГОСТ Р 51074-2003).

Ошибка в коде упаковки. На банке из стекла указан код материала «84», который относится к многослойной картонной упаковке (тетрапак).

Вкус и запах: неоднозначно

Запах у масла очень сильный, концентрированный, «сливочный», но неестественно яркий. Вкус мягкий, без явной химии. На нём можно жарить (я пробовала картошку и яичницу), но после готовки тот самый «сливочный» аромат исчезает, блюдо получается с нейтральным вкусом.

Расследование производителя: тень былого завода

Производитель — ООО «Биомилк» с адресом в г. Люберцы (Московская область). По этому адресу раньше действительно находился Люберецкий молочный завод, но сейчас он не работает, а здание сдаётся в аренду.

Выводы и красные флаги

Всё указывает на то, что масло «Белорусское» от «Биомилк» — сомнительный продукт, вероятный фальсификат.

Тревожные сигналы, которые должны остановить вас от покупки:

Название вводит в заблуждение («Белорусское» при производстве в Подмосковье).

Несоответствующая маркировка (устаревший ГОСТ, ошибки в данных).

Подозрительно низкая цена на отдельных площадках.

Неестественный внешний вид (слишком яркий цвет).

Сомнительная репутация производителя (старые данные о фальсификате, нерабочий сайт, соседство с торговцем растительными маслами).

Что делать?

Не покупать этот продукт и похожие от этого производителя.

Выбирать топлёное масло проверенных, желательно местных молочных заводов с хорошей репутацией.

Внимательно изучать этикетку: искать актуальный ГОСТ (32262-2013), чёткий состав, адрес производства.

Помнить, что хороший продукт не может стоить подозрительно дёшево.