Эксперты рассказали, какие блюда лучше обходить стороной — даже если они выглядят аппетитно.

Личный опыт корреспондента «Прогород» Ангелины Сергеевой

Купила салат и курицу-гриль перед дачей — ночью проснулась от боли. Два дня восстанавливалась. Оказалось, для таких салатов используют продукты с истекающим сроком, а курицу делают из птицы, которую не продали свежей. Теперь трачу 20 минут на домашний салат — и не рискую здоровьем.

Самые опасные готовые блюда

1. Салаты с майонезом. Не проходят термообработку, влажность создаёт идеальную среду для бактерий. Бывшая сотрудница сети призналась: на производство идут продукты на грани срока годности. Листовые салаты особенно опасны — сальмонелла на них встречается чаще, чем на курице.

2. Курица-гриль и запечённое мясо. По словам работников магазинов, для приготовления берут мясо, которое не продали свежим. Гастроэнтеролог Евгений Белоусов предупреждает: если запах подозрительный, куски неоднородные — лучше отказаться, пишет Газета.ру (18+).

3. Маринованные шашлыки. Гастроэнтеролог Белоусов поясняет: мы не контролируем качество мяса, сроки и состав маринада. Роскачество советует избегать шашлыков в белых соусах.

4. Роллы и суши. Диетолог Елена Соломатина предупреждает: в них, как в салатах, быстро размножаются бактерии из-за влажности, пишет Газета.ру (18+).

5. Кремовые торты. Крем скоропортящийся — при нарушении температурного режима в нём размножаются бактерии.

6. Развесные сладости. Хранятся в открытых контейнерах, куда попадают пыль и бактерии. Отследить срок годности каждого продукта невозможно.

Как выбрать готовую еду, если решили купить

1. Проверяйте дату изготовления и срок годности.

2. Осматривайте упаковку — без вздутий и повреждений.

3. Оценивайте внешний вид и запах.

4. Проверяйте температуру хранения — должна быть +5 °C.

5. Употребляйте в день покупки.

6. Тщательно разогревайте горячее.

Бонус: «Чек-лист безопасности»

Проверено редакцией

Читайте также:

• Какие летние овощи действительно полезны - и как покупать их дешевле: советы диетологов

• Обои или натяжной потолок: что делать первым, чтобы не испортить ремонт

• Картинка из интернета - наглый обман: модный курорт, куда опытные путешественники больше не поедут даже бесплатно