Вместо нормального аэробного разложения внутри образуются метан, аммиак и сероводород. Куча превращается в липкую массу, хуже прогревается и созревает медленнее. Мухи получают дополнительный источник пищи, если фруктовые и овощные остатки остаются на поверхности.

Что нарушило работу компоста

Свежая трава и очистки содержат много влаги и азота. Плотный слой быстро оседает, склеивается и вытесняет воздух. Особенно легко это происходит после дождя, обильного полива или загрузки целой корзины скошенной травы одним пластом.

Резкий аммиачный запах обычно указывает на избыток богатой азотом органики. Запах тухлых яиц связан с нехваткой кислорода и образованием сероводорода. В обоих случаях добавлять очередную порцию влажных отходов нельзя: она увеличит плотность и продлит гниение.

«Нужно всегда придерживаться баланса, например, изобилие сухой органики в компосте резко затормозит процесс, а в излишках свежих отходов бактерии «захлёбываются», не успевают их переработать, что можно почувствовать по характерному запаху аммиака», – пояснила агроном Виктория Демидова.

Зачем нужны листья и картон

Сухие листья, солома, мелкие ветки, бумага и неглянцевый картон дают углерод и создают воздушную структуру. Они также впитывают часть лишней влаги. Картон перед закладкой измельчают, чтобы его можно было равномерно распределить между влажными слоями.

Испорченную кучу восстанавливают не тонкой присыпкой сверху, а перемешиванием всей массы. Слежавшиеся комки разбивают вилами, одновременно добавляя сухой материал небольшими порциями. Если органика сочится при сжатии, листья или картон нужны в каждом перекинутом слое.

Нормальная влажность напоминает отжатую губку: масса остаётся влажной, но вода из неё не течёт. Слишком мелкие сухие добавки тоже способны уплотниться, поэтому их полезно сочетать с измельчёнными ветками или грубой соломой. Такая смесь дольше сохраняет воздушные промежутки после дождя и оседания.

Как убрать мух без химической обработки

Основная мера против мух – закрыть доступ к свежим пищевым остаткам. Очистки и подпорченные плоды помещают в середину кучи, затем укрывают сухими листьями, картоном или землёй. Открытые сладкие фрукты, арбузные корки и забродившая падалица привлекают насекомых сильнее, чем уже перемешанная органика.

Мясо, рыбу, молочные продукты, жир и приготовленную пищу в садовый компост не кладут. Они усиливают запах и могут привлечь не только мух, но и грызунов.

Перекрывать воняющую массу герметичной плёнкой также не следует: без вентиляции разложение без кислорода продолжится. Крышка или навес должны защищать кучу от ливня, не блокируя боковой приток воздуха.

Как понять, что разложение восстановилось

После перемешивания и добавления сухой органики резкий запах постепенно ослабевает. Куча становится рыхлее, перестаёт выделять жидкость, а число мух сокращается после укрытия пищевых отходов. Далее массу периодически перелопачивают и контролируют влажность.

Поливать компост нужно только при пересыхании. Если горсть рассыпается и внутри нет заметной влаги, воду добавляют понемногу во время перемешивания. Если масса уже мокрая, полив прекращают и защищают кучу от осадков.

Запах нельзя исправить ароматизаторами, золой или толстым слоем земли, если внутри осталась мокрая спрессованная трава. Нормальное разложение возвращается после восстановления трёх условий – доступа воздуха, умеренной влажности и баланса между свежей и сухой органикой.

Проверено редакцией

Читайте также:

• Георгины уже цветут, но бутоны становятся мельче: что удалить в августе, чтобы куст выпускал крупные цветы до холодов

• Виноградные кисти спрятались под густой листвой: что убрать в начале августа, чтобы дать ягодам больше света и воздуха

• Лаванда отцвела и начинает разваливаться в стороны: как подстричь куст, не задев старые одревесневшие ветки