Как рассказали в минэкономразвития области, рязанка пришла к этому не с нуля. Сначала она пекла торты и десерты на заказ, но со временем поняла, что хочет большего. Её новый продукт — это десерты без сахара, с пониженной калорийностью, альтернативными видами муки и качественными сахарозаменителями. При этом в каждой баночке повышенное содержание белка. Всё расфасовано в удобные ПЭТ-стаканчики — можно бросить в сумку и взять с собой на тренировку или работу.

Участие в программе «Мама-предприниматель» дало Ольге не только экспертную поддержку. Она проработала бизнес-модель, оценила, как масштабировать проект, и подготовила чёткую стратегию роста.

За три года обучения кондитерскому делу я поняла главное: люди не хотят выбирать между «вкусно» и «полезно». Мне хочется создавать продукт, который будет одновременно красивым, вкусным и полезным. Это не просто перекус, а настоящий десерт, который позволяет порадовать себя без чувства вины, - рассказывает Ольга.

В планах у предпринимательницы - открыть собственный производственный цех, расширить ассортимент, наладить сеть продаж и даже проводить кулинарные мастер-классы для детей и взрослых. В одном флаконе — кондитерское мастерство и современный подход к здоровому питанию.

Ранее мы сообщали, что Рязань и Самарканд готовятся стать побратимами спустя пять лет переговоров.