Одна бумага, мяса нет: Роскачество выявило бренды сосисок, которые лучше не покупать

Роскачество проверило 50 марок молочных сосисок. Лишь 12 из них оказались качественными, остальные — с нарушениями. Рассказываем, какие бренды попали в чёрный список, а какие можно брать без опаски.

ТОП-10 худших сосисок

«Микоян»
— Антибиотики (доксициклин), крахмал, меньше жира, чем заявлено.

«Мясославль»
— Превышение микробов, крахмал.

«Сибирская продовольственная компания»
— Соевый белок, рапс, микробы.

«Вурнарский мясокомбинат»
— Крахмал, бактерии.

«Увинский мясокомбинат»
— Крахмал, микробы.

«Рублевский»
— Антибиотики (окситетрациклин), крахмал.

«Сава»
— Превышение бактерий.

«Снежана»
— Антибиотики (доксициклин, окситетрациклин).

«Новгородский бекон»
— Хлорамфеникол (запрещённый антибиотик), целлюлоза.

«Папа может»
— Мясо механической обвалки, сульфаметазин.

Проблемы:

Антибиотики в 40% образцов.

Крахмал и целлюлоза вместо мяса.

Микробное загрязнение выше нормы.

Лучшие сосиски (5/5 баллов)

Окраина

Дымов

Владимирский стандарт

Ермолино

Звениговский

Клинский

Мясная классика

Останкино

Ремит

Сибагро

Таганский мясокомбинат

Череповецкий мясокомбинат

Плюсы:

Соответствие состава заявленному.

Без антибиотиков и запрещённых добавок.

Известные бренды с нарушениями

«Вязанка» — целлюлоза, крахмал.

«Мясновъ» — тетрациклин.

«Царицино» — соевый белок, антибиотики.

«Велком» — 6 видов антибиотиков (!).

«Черкизово» — свиная шкурка, соединительная ткань.

«Мираторг» — крахмал.

Советы покупателям

Читайте состав: избегайте «мяса механической обвалки», «рапса», «каррагинана».

Ищите маркировку «Роскачество» — это гарантия качества.

Не берите сосиски с антибиотиками — они вызывают устойчивость к лекарствам.

А что с молоком?

Ранее Роскачество проверило 70 марок молока. Лишь 8 получили высший балл. Худшие:

Фальсификат (растительные жиры вместо молочных).

Кишечная палочка в 15% образцов.

Вывод:
Сосиски — не самый полезный продукт, но если хочется — выбирайте из списка лучших. И помните: даже «молочные» сосиски могут оказаться крахмальной массой с антибиотиками. Будьте бдительны! Об этом пишет источник.