Одна бумага, мяса нет: Роскачество выявило бренды сосисок, которые лучше не покупать
- 28 марта 11:45
- Анна Шершенькова
Роскачество проверило 50 марок молочных сосисок. Лишь 12 из них оказались качественными, остальные — с нарушениями. Рассказываем, какие бренды попали в чёрный список, а какие можно брать без опаски.
ТОП-10 худших сосисок
«Микоян»
— Антибиотики (доксициклин), крахмал, меньше жира, чем заявлено.
«Мясославль»
— Превышение микробов, крахмал.
«Сибирская продовольственная компания»
— Соевый белок, рапс, микробы.
«Вурнарский мясокомбинат»
— Крахмал, бактерии.
«Увинский мясокомбинат»
— Крахмал, микробы.
«Рублевский»
— Антибиотики (окситетрациклин), крахмал.
«Сава»
— Превышение бактерий.
«Снежана»
— Антибиотики (доксициклин, окситетрациклин).
«Новгородский бекон»
— Хлорамфеникол (запрещённый антибиотик), целлюлоза.
«Папа может»
— Мясо механической обвалки, сульфаметазин.
Проблемы:
-
Антибиотики в 40% образцов.
-
Крахмал и целлюлоза вместо мяса.
-
Микробное загрязнение выше нормы.
Лучшие сосиски (5/5 баллов)
-
Окраина
-
Дымов
-
Владимирский стандарт
-
Ермолино
-
Звениговский
-
Клинский
-
Мясная классика
-
Останкино
-
Ремит
-
Сибагро
-
Таганский мясокомбинат
-
Череповецкий мясокомбинат
Плюсы:
-
Соответствие состава заявленному.
-
Без антибиотиков и запрещённых добавок.
Известные бренды с нарушениями
-
«Вязанка» — целлюлоза, крахмал.
-
«Мясновъ» — тетрациклин.
-
«Царицино» — соевый белок, антибиотики.
-
«Велком» — 6 видов антибиотиков (!).
-
«Черкизово» — свиная шкурка, соединительная ткань.
-
«Мираторг» — крахмал.
Советы покупателям
-
Читайте состав: избегайте «мяса механической обвалки», «рапса», «каррагинана».
-
Ищите маркировку «Роскачество» — это гарантия качества.
-
Не берите сосиски с антибиотиками — они вызывают устойчивость к лекарствам.
А что с молоком?
Ранее Роскачество проверило 70 марок молока. Лишь 8 получили высший балл. Худшие:
-
Фальсификат (растительные жиры вместо молочных).
-
Кишечная палочка в 15% образцов.
Вывод:
Сосиски — не самый полезный продукт, но если хочется — выбирайте из списка лучших. И помните: даже «молочные» сосиски могут оказаться крахмальной массой с антибиотиками. Будьте бдительны! Об этом пишет источник.
