Одна бумага, мяса нет: Роскачество выявило бренды сосисок, которые лучше не покупать

Роскачество проверило 50 марок молочных сосисок. Лишь 12 из них оказались качественными, остальные — с нарушениями. Рассказываем, какие бренды попали в чёрный список, а какие можно брать без опаски.

 ТОП-10 худших сосисок

1. «Микоян»
   — Антибиотики (доксициклин), крахмал, меньше жира, чем заявлено.

2. «Мясославль»
   — Превышение микробов, крахмал.

3. «Сибирская продовольственная компания»
   — Соевый белок, рапс, микробы.

4. «Вурнарский мясокомбинат»
   — Крахмал, бактерии.

5. «Увинский мясокомбинат»
   — Крахмал, микробы.

6. «Рублевский»
   — Антибиотики (окситетрациклин), крахмал.

7. «Сава»
   — Превышение бактерий.

8. «Снежана»
   — Антибиотики (доксициклин, окситетрациклин).

9. «Новгородский бекон»
   — Хлорамфеникол (запрещённый антибиотик), целлюлоза.

10. «Папа может»
    — Мясо механической обвалки, сульфаметазин.

Проблемы:

• Антибиотики в 40% образцов.

• Крахмал и целлюлоза вместо мяса.

• Микробное загрязнение выше нормы.

Лучшие сосиски (5/5 баллов)

• Окраина

• Дымов

• Владимирский стандарт

• Ермолино

• Звениговский

• Клинский

• Мясная классика

• Останкино

• Ремит

• Сибагро

• Таганский мясокомбинат

• Череповецкий мясокомбинат

Плюсы:

• Соответствие состава заявленному.

• Без антибиотиков и запрещённых добавок.

 Известные бренды с нарушениями

• «Вязанка» — целлюлоза, крахмал.

• «Мясновъ» — тетрациклин.

• «Царицино» — соевый белок, антибиотики.

• «Велком» — 6 видов антибиотиков (!).

• «Черкизово» — свиная шкурка, соединительная ткань.

• «Мираторг» — крахмал.

Советы покупателям

1. Читайте состав: избегайте «мяса механической обвалки», «рапса», «каррагинана».

2. Ищите маркировку «Роскачество» — это гарантия качества.

3. Не берите сосиски с антибиотиками — они вызывают устойчивость к лекарствам.

А что с молоком?

Ранее Роскачество проверило 70 марок молока. Лишь 8 получили высший балл. Худшие:

• Фальсификат (растительные жиры вместо молочных).

• Кишечная палочка в 15% образцов.

Вывод:
Сосиски — не самый полезный продукт, но если хочется — выбирайте из списка лучших. И помните: даже «молочные» сосиски могут оказаться крахмальной массой с антибиотиками. Будьте бдительны! Об этом пишет источник.