"Розовое и скользкое": ученые рассказали, что нужно перестать есть пенсионерам как можно раньше

Представьте: человеку сто лет, а он не просто живёт, а живёт с огоньком. Лекции читает, статьи пишет, на кухне — как в лаборатории. Не герой фильма, а настоящий врач. Онколог с огромным опытом. И всё ещё делится простыми, но мощными советами. Один из них — про еду. Оказывается, чтобы чувствовать себя легче и жить дольше, достаточно убрать из рациона всего пару вещей.

«Доктор, а что вы вычеркнули из холодильника первым делом?»

На одной встрече у неё спросили в лоб: «Ну и что вы убрали из рациона, чтобы так держаться?» Ответ — простой до абсурда. Всего два продукта. Но каких! Об этом пишет источник.

1. Колбаса. Та самая, нарезанная, розовая, аппетитная

Сардельки, ветчина, бекон... Мы на них смотрим — и уже слюнки. А доктор называет это «тихой подставой». Мясо, которое прошло через копчение, соль, консерванты и кучу всего, чего в природе не бывает.

ВОЗ вообще приравняла такую еду к сигаретам. Не по виду — по последствиям. Один скромный бутерброд с колбасой в день — и риск некоторых болезней вырастает почти на 20%. Кажется, мелочь. А если вспомнить: оливье на Новый год, шашлыки с сосисками, сэндвичи на ходу… Оно копится.

Что вместо?
Всё просто. Натуральное мясо. Рыба. Яйца. Чечевица. Да хоть куриная грудка, но приготовленная дома. Главное — без лишнего «грима».

2. Белый сахар. Тот, что сыпется легко, но потом тяжело

Сладкое — это радость. Но с оговорками. Доктор говорит: «Белый сахар — как весёлый гость, который приходит с фейерверками, а уходит, оставив бардак». Вроде сначала бодрит, а потом — вялость, раздражение, сбой.

Организм, когда получает сахар, как будто с ума сходит. Поджелудочная в стрессе. Иммунитет отвлекается. А это всё почва для проблем — больших и маленьких.

Чем заменить?
Ягоды. Фрукты. Немного мёда. Финиковая паста. Или просто ваниль в чай вместо сахара. Вкусно, необычно и — да, по-настоящему сладко.

А что ещё у неё в тарелке?

Марико не придерживается строгих диет. Она просто ест то, от чего телу хорошо. Вот её «базовый набор»:

Овощи. Много. Особенно тушёные — желудку с возрастом комфортнее с тёплым.

Зелёный чай вместо кофе. «Как веник внутри», — говорит она.

Витамины. Ест с едой, но после 70 добавила немного из баночек — D, цинк, антиоксиданты. «На всякий случай», — смеётся.

Хочется начать, но страшно? Вот простой старт

Шаг 1. Посмотрите, что едите
Без осуждений. Просто в блокнот — всё, что попало на тарелку за день. Где там спрятался лишний сахар? А колбаска? Она всегда неожиданно прячется.

Шаг 2. Найдите замену
Не нужно «запрещать». Просто попробуйте новое. Корица в чай. Горький шоколад вместо конфет. Яблоки, замоченные в корице. Маленькие шаги.

Шаг 3. Цвет в тарелке
Еда — это как картина. Яркая — значит, полезная. Морковь, свёкла, брокколи, помидоры. Плюс специи: куркума, имбирь, чеснок. Тело скажет спасибо.

А как же праздники?

«Я на днях рождения ем торт», — говорит Марико. Но не половину, а кусочек. Её правила:

Всё на одну тарелку — не набираем в три захода.

После еды — движение. Хоть посуду помыть.

Не винить себя. Просто живите. С удовольствием.

«Мне уже поздно начинать…» — миф

Доктор улыбается: «Один мой пациент в 78 убрал колбасу и через год стал бегать. Не марафоны, конечно, но всё равно!»

Гены? Не гарантия. «Моя бабушка курила — умерла в 60. Я пошла другой дорогой».

Дорого? Нет. Чечевица дешевле любой нарезки. И прогулка — бесплатна.

Не получится? Получится. Начать с одного шага.

Вывод?
Не правила. Не диета. Просто игра: «А что, если попробовать без сахара и колбасы хотя бы неделю?» Послушайте потом себя. Вдруг ваше тело уже давно ждало именно этого.

Читайте также:

Этот способ облетел весь интернет, однако мало кто знает его секрет: красим космические сверкающие пасхальные яйца В мае все повторится. Синоптики рассказали россиянам о возвращении снегопадов и морозов Понедельник теперь станет выходным: россиян переведут на четырехдневную рабочую неделю - будем работать только так