Одна масляная жижа, шпротов нет: Роскачество назвало бренды рыбных консервов, которые лучше не покупать

Проверка 22 торговых марок шпрот выявила нарушения в 23% образцов, включая подмену рыбы и несоответствие стандартам качества. Исследование охватило продукцию из Калининградской, Московской, Псковской областей, Республики Крым и Москвы, пишет источник.

Ключевые нарушения

Подмена вида рыбы (5 ТМ):

Spiro, Русский рыбный мир, Красная цена, Морская радуга — вместо заявленной балтийской кильки использована каспийская тюлька.

Fish House — вместо балтийской кильки обнаружена салака.

Несоответствие маркировке:

ZR — отсутствие указания массы нетто.

О’Кей, КлёВо — несоответствие консистенции и укладки рыбы требованиям ГОСТ.

Органолептические отклонения:

Барс, Рыбный стандартъ — лопнувшее брюшко у 50% рыбы.

КлёВо — рыба уложена навалом, консистенция мягкая.

Рыбное меню — масло непрозрачное, оранжевого цвета.

Весовая фальсификация:

Капитан Вкусов — масса нетто 239 г вместо заявленных 250 г.

Безопасность и соответствие стандартам

5 ТМ исключены из исследования из-за видовой подмены.

4 ТМ («За Родину», «Наш промысел», «Окраина», «Ратимир») соответствуют ГОСТ и техническим регламентам.

2 ТМ («За Родину», «Наш промысел») претендуют на российский Знак качества.

Рекомендации для потребителей

Цена как индикатор:

Минимальная цена качественных шпрот — от 49 руб./100 г.

Избегайте слишком дешевых вариантов (ниже 40 руб./100 г) — высока вероятность подмены сырья.

Проверяйте маркировку:

Убедитесь, что указан вид рыбы (балтийская/каспийская килька, салака).

Ищите отметку о соответствии ГОСТ 208-2021.

Обращайте внимание на упаковку:

В жестяных банках рыба должна быть уложена ровными рядами («ёлочкой»).

Масло — прозрачное, без мутности.

Избегайте нарушителей:

ТМ Spiro, Красная цена, Fish House и др. (см. список выше) — в их продукции выявлены серьезные несоответствия.

Реакция рынка

Торговые сети («Пятерочка», «О’Кей», «Лента») провели дополнительные проверки и заблокировали часть продукции.

Производители («Рыбное меню», «Капитан Вкусов») скорректировали процессы и подали заявки на повторные испытания.

Выводы

23% шпрот в бюджетном сегменте содержат фальсификат.

Качественная продукция доступна в среднем ценовом диапазоне (50-62 руб./100 г).

Потребителям следует внимательно изучать состав, цену и укладку рыбы.

Читайте также:

С 1 апреля полностью будет запрещена установка натяжных потолков: их придется снять Всю зиму собираю пластиковые бутылки одного объёма: вот зачем они нужны на даче — запомните раз и навсегда Эти купюры больше не будут принимать в магазинах уже с 20 апреля - неприятный сюрприз для всех россиян