Одна масляная жижа, шпротов нет: Роскачество назвало бренды рыбных консервов, которые лучше не покупать

Проверка 22 торговых марок шпрот выявила нарушения в 23% образцов, включая подмену рыбы и несоответствие стандартам качества. Исследование охватило продукцию из Калининградской, Московской, Псковской областей, Республики Крым и Москвы, пишет источник.

Ключевые нарушения

1. Подмена вида рыбы (5 ТМ):

   • Spiro, Русский рыбный мир, Красная цена, Морская радуга — вместо заявленной балтийской кильки использована каспийская тюлька.

   • Fish House — вместо балтийской кильки обнаружена салака.

2. Несоответствие маркировке:

   • ZR — отсутствие указания массы нетто.

   • О’Кей, КлёВо — несоответствие консистенции и укладки рыбы требованиям ГОСТ.

3. Органолептические отклонения:

   • Барс, Рыбный стандартъ — лопнувшее брюшко у 50% рыбы.

   • КлёВо — рыба уложена навалом, консистенция мягкая.

   • Рыбное меню — масло непрозрачное, оранжевого цвета.

4. Весовая фальсификация:

   • Капитан Вкусов — масса нетто 239 г вместо заявленных 250 г.

Безопасность и соответствие стандартам

• 5 ТМ исключены из исследования из-за видовой подмены.

• 4 ТМ («За Родину», «Наш промысел», «Окраина», «Ратимир») соответствуют ГОСТ и техническим регламентам.

• 2 ТМ («За Родину», «Наш промысел») претендуют на российский Знак качества.

Рекомендации для потребителей

1. Цена как индикатор:

   • Минимальная цена качественных шпрот — от 49 руб./100 г.

   • Избегайте слишком дешевых вариантов (ниже 40 руб./100 г) — высока вероятность подмены сырья.

2. Проверяйте маркировку:

   • Убедитесь, что указан вид рыбы (балтийская/каспийская килька, салака).

   • Ищите отметку о соответствии ГОСТ 208-2021.

3. Обращайте внимание на упаковку:

   • В жестяных банках рыба должна быть уложена ровными рядами («ёлочкой»).

   • Масло — прозрачное, без мутности.

4. Избегайте нарушителей:

   • ТМ Spiro, Красная цена, Fish House и др. (см. список выше) — в их продукции выявлены серьезные несоответствия.

Реакция рынка

• Торговые сети («Пятерочка», «О’Кей», «Лента») провели дополнительные проверки и заблокировали часть продукции.

• Производители («Рыбное меню», «Капитан Вкусов») скорректировали процессы и подали заявки на повторные испытания.

Выводы

• 23% шпрот в бюджетном сегменте содержат фальсификат.

• Качественная продукция доступна в среднем ценовом диапазоне (50-62 руб./100 г).

• Потребителям следует внимательно изучать состав, цену и укладку рыбы.

Читайте также: 

• С 1 апреля полностью будет запрещена установка натяжных потолков: их придется снять
• Всю зиму собираю пластиковые бутылки одного объёма: вот зачем они нужны на даче — запомните раз и навсегда
• Эти купюры больше не будут принимать в магазинах уже с 20 апреля - неприятный сюрприз для всех россиян