Нежный и сытный итальянский салат «Соренто» — такой вкусный, что хочется есть ложками — со стола улетает первым

Простой и вкусный салат «Соренто» с ветчиной, грибами и горошком — рецепт для любого случая.

Ищете рецепт, который не подвёл бы ни в будни, ни в праздник? Вот он — салат «Соренто». Никаких редких продуктов, никаких сложных шагов, зато вкус — пальчики оближешь. Сытный, сочный, с нежной текстурой и лёгкой пикантностью.

Что понадобится:

шампиньоны (свежие или маринованные) — 500 г

лук репчатый — 1 шт.

ветчина — 600 г

консервированный горошек — 2 банки

яйца — 4 шт.

майонез — по вкусу

укроп — пучок

растительное масло — для жарки

Готовим:

Если грибы свежие — помыть, нарезать пластинками, обжарить с луком до золотистой корочки. Маринованные — просто нарезать, лук всё равно обжариваем.

Ветчину — кубиками. Яйца отварить, нарезать или натереть — как удобнее.

Горошек — без жидкости.

Все соединить, заправить майонезом, перемешать. Сверху — укроп.

Можно сразу на стол, а можно немного охладить — станет только вкуснее. Такой салат точно задержится в вашей кулинарной коллекции.