Нежный и сытный итальянский салат «Соренто» — такой вкусный, что хочется есть ложками — со стола улетает первым

Ищете рецепт, который не подвёл бы ни в будни, ни в праздник? Вот он — салат «Соренто». Никаких редких продуктов, никаких сложных шагов, зато вкус — пальчики оближешь. Сытный, сочный, с нежной текстурой и лёгкой пикантностью.

Что понадобится:

• шампиньоны (свежие или маринованные) — 500 г

• лук репчатый — 1 шт.

• ветчина — 600 г

• консервированный горошек — 2 банки

• яйца — 4 шт.

• майонез — по вкусу

• укроп — пучок

• растительное масло — для жарки

Готовим:

1. Если грибы свежие — помыть, нарезать пластинками, обжарить с луком до золотистой корочки. Маринованные — просто нарезать, лук всё равно обжариваем.

2. Ветчину — кубиками. Яйца отварить, нарезать или натереть — как удобнее.

3. Горошек — без жидкости.

4. Все соединить, заправить майонезом, перемешать. Сверху — укроп.

Можно сразу на стол, а можно немного охладить — станет только вкуснее. Такой салат точно задержится в вашей кулинарной коллекции.