«Оливье» — на увольнение: сделаю на новогодний стол-2026 три топовых салатов — восторг Огненной Лошади обеспечен

Если надоел традиционный Оливье — вот три проверенных рецепта, которые точно понравятся гостям. Все салаты готовятся просто, а сочетания ингредиентов оказываются очень удачными. Рецептами поделилась автор Дзен-канала Розовый баклажан, которая пообещала приготовить эти закуски на новогодний тол 2026, чтобы задобрить Огненную Лошадь.

1. Салат с кальмарами и ветчиной

Понадобится:

350 г кальмаров 150 г ветчины 150 г маринованных огурцов 3 яйца 100 г сыра Пучок зеленого лука Майонез, перец

Как готовить:

Кальмары почистить, отварить 2-3 минуты в кипящей воде и нарезать соломкой. Ветчину и огурцы нарезать такой же соломкой. Яйца и сыр натереть на терке, лук мелко нарезать. Все смешать с майонезом, поперчить.

Салат получается нежным и хорошо держит форму.

2. Салат с крабовыми палочками и апельсином

Понадобится:

200 г крабовых палочек 3 яйца 1 апельсин 200 г консервированной кукурузы 100 г сыра Майонез, соль

Как готовить:

Крабовые палочки нарезать кубиками. Апельсин очистить от пленок и нарезать кубиками, сок слить. Яйца мелко нарезать, сыр натереть. Все смешать с кукурузой, заправить майонезом, посолить.

Салат яркий, сочный и нежный.

3. Салат с курицей и сельдереем

Понадобится:

200 г вареной курицы 150 г стеблей сельдерея 2 яблока 100 г сыра Горсть грецких орехов Горсть изюма Сок лимона Майонез, соль, перец

Как готовить:

Курицу нарезать мелкими кусочками. Сельдерей нарезать тонкими пластинками. Яблоки нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком. Сыр натереть, орехи измельчить, изюм промыть. Все смешать, заправить майонезом, посолить и поперчить.

Хрустящий, свежий салат с интересным сочетанием вкусов.