«Оливье» — на увольнение: сделаю на новогодний стол-2026 три топовых салатов — восторг Огненной Лошади обеспечен

Если надоел традиционный Оливье — вот три проверенных рецепта, которые точно понравятся гостям. Все салаты готовятся просто, а сочетания ингредиентов оказываются очень удачными. Рецептами поделилась автор Дзен-канала Розовый баклажан, которая пообещала приготовить эти закуски на новогодний тол 2026, чтобы задобрить Огненную Лошадь. 

1. Салат с кальмарами и ветчиной

Понадобится:

• 350 г кальмаров
• 150 г ветчины
• 150 г маринованных огурцов
• 3 яйца
• 100 г сыра
• Пучок зеленого лука
• Майонез, перец

Как готовить:

1. Кальмары почистить, отварить 2-3 минуты в кипящей воде и нарезать соломкой.
2. Ветчину и огурцы нарезать такой же соломкой.
3. Яйца и сыр натереть на терке, лук мелко нарезать.
4. Все смешать с майонезом, поперчить.

Салат получается нежным и хорошо держит форму.

2. Салат с крабовыми палочками и апельсином

Понадобится:

• 200 г крабовых палочек
• 3 яйца
• 1 апельсин
• 200 г консервированной кукурузы
• 100 г сыра
• Майонез, соль

Как готовить:

1. Крабовые палочки нарезать кубиками.
2. Апельсин очистить от пленок и нарезать кубиками, сок слить.
3. Яйца мелко нарезать, сыр натереть.
4. Все смешать с кукурузой, заправить майонезом, посолить.

Салат яркий, сочный и нежный.

3. Салат с курицей и сельдереем

Понадобится:

• 200 г вареной курицы
• 150 г стеблей сельдерея
• 2 яблока
• 100 г сыра
• Горсть грецких орехов
• Горсть изюма
• Сок лимона
• Майонез, соль, перец

Как готовить:

1. Курицу нарезать мелкими кусочками.
2. Сельдерей нарезать тонкими пластинками.
3. Яблоки нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком.
4. Сыр натереть, орехи измельчить, изюм промыть.
5. Все смешать, заправить майонезом, посолить и поперчить.

Хрустящий, свежий салат с интересным сочетанием вкусов.