Поставлю «Лисичку» на новогодний стол: яркий салат похож на гирлянду - вся вкуснота собирается за 15 минут

Автор Дзен-кнала Регион написали для своих подписчиков рецепт новогоднего салата под названием лисичка, который готовится из самых простых продуктов и всего за 15 минут, но может стать настоящим украшением новогоднего стола.

Ингредиенты

Куриное филе (отварное) — 300 г

Яйца (сваренные вкрутую) — 2 шт.

Морковь по-корейски — 150 г

Твёрдый сыр — 100 г

Майонез — 2 ст. л.

Соль — по вкусу

Зелень для украшения — по желанию

Приготовление

Подготовка ингредиентов

Остывшее отварное куриное филе нарезают мелкими кубиками или аккуратно разбирают на волокна руками.

Варёные яйца очищают и натирают на мелкой тёрке.

Сыр натирают на средней тёрке.

Если морковь по-корейски нарезана слишком длинно, её можно слегка измельчить ножом для удобства.

Сборка салата

В глубокой миске необходимо смешать все ингредиенты для салата.

Соль и майонез добавть по лчным вкусовым предпочтениям. При желании можно добавить щепотку молотого чёрного перца.

Содержимое аккуратно, но тщательно перемешивают до однородности, стараясь сохранить воздушную текстуру.

Подача

Готовый салат выкладывают горкой в салатник или на тарелку.

Для элегантной подачи можно использовать кулинарное кольцо или небольшую форму.

Блюдо украшают зеленью, орешками кешью или дополнительной порцией тёртого сыра.