Поставлю «Лисичку» на новогодний стол: яркий салат похож на гирлянду - вся вкуснота собирается за 15 минут

Автор Дзен-кнала Регион написали для своих подписчиков рецепт новогоднего салата под названием лисичка, который готовится из самых простых продуктов и всего за 15 минут, но может стать настоящим украшением новогоднего стола. 

Ингредиенты

• Куриное филе (отварное) — 300 г

Яйца (сваренные вкрутую) — 2 шт.

Морковь по-корейски — 150 г

Твёрдый сыр — 100 г

Майонез — 2 ст. л.

Соль — по вкусу

Зелень для украшения — по желанию

Приготовление

1. Подготовка ингредиентов

   • Остывшее отварное куриное филе нарезают мелкими кубиками или аккуратно разбирают на волокна руками.

   • Варёные яйца очищают и натирают на мелкой тёрке.

   • Сыр натирают на средней тёрке.

   • Если морковь по-корейски нарезана слишком длинно, её можно слегка измельчить ножом для удобства.

2. Сборка салата

   • В глубокой миске необходимо смешать все ингредиенты для салата.

   • Соль и майонез добавть по лчным вкусовым предпочтениям. При желании можно добавить щепотку молотого чёрного перца.

   • Содержимое аккуратно, но тщательно перемешивают до однородности, стараясь сохранить воздушную текстуру.

3. Подача

   • Готовый салат выкладывают горкой в салатник или на тарелку.

   • Для элегантной подачи можно использовать кулинарное кольцо или небольшую форму.

   • Блюдо украшают зеленью, орешками кешью или дополнительной порцией тёртого сыра.