На скотобойнях в Рязанской области уничтожили 250 кг мяса неизвестного происхождения
- 4 июля 2023
- 0+
- Служба новостей Рязани
В Рязанской области на скотобойнях было выявлено множество нарушений, в связи с чем часть мяса пришлось уничтожить. Подробности рассказали в пресс-службе регионального управления Россельхознадзора.
В июле 2023 года на убойных пунктах прошла внеплановая проверка, в ходе которой в Рязанском, Ухоловском, Сасовском, Ряжском, Клепиковском, Кораблинском районах, а также в Касимове были найдены нарушения. При осуществлении производства пищевой продукции на предприятиях не были внедрены и не поддерживались в установленном порядке процедуры, основанные на принципах ХАССП. Помимо этого, были выявлены и другие нарушения, связанные с отсутствием важных документов, использованием ржавого инвентаря и прочее.
В итоге на руководителей пунктов были составлены административные протоколы и назначены штраф общей суммой в 190 тысяч рублей. Также обезличенная продукция убоя неизвестного происхождения весом около 250 килограмм была изъята и уничтожена.