Полностью безопасные и натуральные: Росконтроль назвал лучшие марки дешевого сливочного масла
- 23 мая 11:45
- 6+
- Анна Сыроежкина
В составе чистые сливки
В России спрос на сливочное масло традиционно возрастает. Однако российские потребители должны быть особенно внимательными при выборе этого продукта, ведь, согласно результатам недавнего исследования Росконтроля, на рынке присутствует немало некачественных и фальсифицированных марок сливочного масла.
Эксперты Росконтроля провели всестороннее тестирование более 30 различных брендов сливочного масла, представленных на отечественном рынке. И лишь 13% из них были признаны полностью безопасными и натуральными. К этим добросовестным производителям относятся такие марки, как "Радость вкуса", "Вкуснотеево", "Экомилк" и "Белорусское".
Все остальные проверенные образцы попали в стоп-лист из-за многочисленных нарушений, в первую очередь связанных с использованием в составе немолочных жиров вместо натурального сливочного масла. Вместо дорогостоящего сырья производители зачастую добавляют в продукцию более дешевое пальмовое или говяжье масло, что существенно ухудшает потребительские свойства конечного продукта.
В список забракованных марок вошли такие бренды, как "Традиционное" (Курск) и "Традиционное" (Мытищи). Эксперты Росконтроля настоятельно рекомендуют воздержаться от покупки этих образцов сливочного масла, даже несмотря на возможные скидки или акции. Приобретая фальсифицированный продукт, потребители не только лишаются ожидаемых вкусовых качеств, но и рискуют нанести вред своему здоровью.
Дело в том, что немолочные жиры, такие как пальмовое масло, содержат большое количество насыщенных жирных кислот. Их регулярное употребление повышает уровень "вредного" холестерина в крови и, как следствие, значительно увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Таким образом, фальсифицированное сливочное масло не только лишено ценных питательных свойств настоящего продукта, но и представляет реальную угрозу для здоровья.
Чтобы обезопасить себя от покупки некачественного сливочного масла, эксперты Росконтроля рекомендуют обращать пристальное внимание на состав, цвет, вкус и аромат продукта. В составе натурального сливочного масла должно быть только сливочное масло без каких-либо добавок растительных жиров. Натуральный продукт имеет светло-желтый оттенок, приятный сливочный вкус и аромат. Любые посторонние запахи и привкусы свидетельствуют о низком качестве.
Соблюдая эти простые правила, потребители смогут выбрать действительно качественное и безопасное сливочное масло для праздничного стола. Ведь Масленица - это не только веселье и вкусные блины, но и забота о собственном здоровье. Покупая сертифицированную продукцию, дачники не только побалуют себя натуральными и полезными лакомствами, но и обезопасят свой организм от негативного воздействия фальсифицированных товаров.