Гости изойдутся слюной от одного вида этой намазки — никогда в жизни ничего вкуснее не пробовали

Сделать ее очень просто

Разнообразные намазки на хлеб - это не только способ сделать бутерброды вкуснее, но и придать им дополнительную пользу для здоровья. Такие домашние закуски легко приготовить из простых и натуральных продуктов.

Как основа для намазок могут выступать самые разные ингредиенты - от баклажанов и орехов до авокадо и сыров. Помимо питательных свойств, они отлично хранятся, не теряя своих вкусовых качеств.

Предлагаем вашему вниманию простой, но очень вкусный рецепт домашней баклажановой намазки. Она станет прекрасным дополнением к тостам, хлебцам или овощным закускам.

Ингредиенты:

• 2 баклажана
• 50 г грецких орехов
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. ложка оливкового масла
• Свежая зелень (базилик, петрушка) по вкусу
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. Вымыть баклажаны, удалить хвостики, срезать кожуру и разрезать вдоль пополам. Выложить на противень и запечь в духовке при 180°C около 20 минут.
2. Достать баклажаны из духовки, дать им остыть, затем выложить в глубокую емкость.
3. Измельчить орехи, чеснок и зелень. Добавить к баклажанам, посолить и перемешать.
4. Взбить все ингредиенты в блендере до однородной массы. Перелить в стеклянную емкость и дать настояться около 30 минут.

Готовая баклажановая намазка получается очень нежной, ароматной и питательной. Она отлично подходит для бутербродов, а также в качестве закуски с овощами. Такая домашняя закуска будет радовать вас и ваших близких долгое время, сохраняя свои вкусовые качества.

Помимо баклажановой, существует множество других вариантов полезных намазок на основе авокадо, нутовой пасты, сыров, фруктов и ягод. Экспериментируйте с разными ингредиентами и создавайте уникальные сочетания вкусов!

Домашние намазки - это не только вкусно, но и максимально полезно. Они содержат витамины, минералы, клетчатку и другие важные питательные вещества. Такие закуски помогают восполнить энергию, укрепить здоровье и получить удовольствие от еды.

Рассмотрим два других рецепта вкусных и питательных домашних намазок: на основе авокадо и нутовой пасты.

Намазка из авокадо:
Ингредиенты:

• 2 спелых авокадо
• 1 ст. ложка лимонного сока
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 2 ст. ложки рубленой свежей зелени (петрушка, кинза)
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Разрежьте авокадо пополам, извлеките косточку и ложкой выньте мякоть.
2. Поместите авокадо в чашу блендера, добавьте лимонный сок, измельченный чеснок, оливковое масло, рубленую зелень, соль и перец.
3. Взбейте ингредиенты до получения однородной кремообразной массы.
4. Переложите намазку в герметичный контейнер и охладите перед подачей.

Намазка из нутовой пасты:
Ингредиенты:

• 1 банка (400 г) нута, сливаем жидкость
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Сок 1/2 лимона
• 1 ч. ложка тахини (кунжутная паста)
• 1/4 ч. ложки молотого кумина
• Соль и черный перец по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, кинза) для украшения

Приготовление:

1. Поместите нут, чеснок, оливковое масло, лимонный сок, тахини и кумин в чашу блендера.
2. Взбивайте ингредиенты до получения однородной кремообразной пасты. При необходимости добавьте немного воды для достижения нужной консистенции.
3. Приправьте намазку солью и перцем по вкусу.
4. Перелейте пасту в миску, украсьте свежей зеленью. Подавайте с хлебцами, овощами или используйте как начинку для бутербродов.

Эти питательные и ароматные намазки станут отличным дополнением к вашим домашним бутербродам и закускам. Они богаты полезными жирами, белками, клетчаткой и витаминами, поэтому прекрасно подходят для здорового перекуса. Экспериментируйте с дополнительными ингредиентами и создавайте свои уникальные рецепты!